#健康饮食

抗氧化=抗老?这5类食物才是真·细胞保护神! 别再盲目跟风“抗老成分”了!真正的抗老密码,藏在每天吃的食物里——那就是抗氧化剂! 简单说,我们身体里的“自由基”就像搞破坏的小坏蛋,会慢慢损伤细胞、加速衰老,还可能诱发心血管问题、皮肤变差。而抗氧化剂就是“保镖天团”,专门中和自由基,守住细胞健康! 🔍 抗氧化剂分3类,作用超明确! - 维生素类:维C(水溶性,还能帮其他抗氧化剂“回血”)、维E(脂溶性,守护细胞膜不被破坏); - 矿物质类:硒、锌,是身体自带抗氧化酶的“小助手”; - 植物化合物类:最厉害的“隐藏王者”!像类黄酮(浆果、茶里多)、类胡萝卜素(橙红色蔬菜),又抗氧化又抗炎,还能帮皮肤保持弹性~ 🥗 必吃!高性价比抗氧化食物清单 不用买贵的补品,日常吃对这些就够了: ✅ 水果:蓝莓、草莓、覆盆子(花青素爆棚)、柑橘、石榴; ✅ 蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝(深绿菜yyds)、西兰花、胡萝卜、番茄、甜椒; ✅ 坚果:杏仁、核桃(维E+酚类,吃两三个就够)、葵花籽; ✅ 饮品:绿茶(多酚王者)、黑咖啡、适量红酒(白藜芦醇加分); ✅ 其他:高可可黑巧克力、姜黄、肉桂(香料里藏着大能量!) 💡 小提醒 抗氧化不是吃越多越好,多样化搭配才是关键!比如吃蓝莓配坚果,喝绿茶配蔬菜沙拉,协同作用效果翻倍~ 坚持吃富含抗氧化的食物,不仅皮肤会变透亮,身体也会更有活力!
背包健客
1个月前
“12少12多”防癌生活指南 1. 少食多餐——预防肥胖相关癌症 建议大家吃“八分饱”,并且按时吃饭。保持良好的用餐习惯,能避免太饿导致的暴饮暴食,帮助你更好地控制饮食。 2. 少盐多淡——预防胃癌 如果饮食低盐清淡,能够很大程度上防止“癌从口入”。《中国居民膳食指南科学研究报告2021》指出,高盐(钠)摄入可增加胃癌的发病风险。 做饭尽量少放盐和其他高盐调味品,可用葱、姜、蒜、花椒、香菜等天然食材提味提鲜;可选用低钠盐,但也不能多吃。 3. 少陈多鲜——预防肝癌 久放的食物一旦发霉,没长霉的地方也可能存在霉菌、细菌及毒素,若常吃到变质、发霉的食物,对肝脏损伤很大,有致肝癌的可能。 一定要买新鲜的水果、蔬菜,如果食物腐坏变质,就不要再食用。做饭时大致计算好量,每顿尽量吃完,少吃剩菜。 4. 少酒多茶——预防多种癌 烟酒可以称为癌症“催化剂”。无论是烟还是酒,最安全的剂量都是“0”。 而茶叶中的儿茶素可通过抗氧化、抑制炎症等,来抑制肿瘤的发生进展。就防癌效果来说:绿茶、白茶,不发酵或轻微发酵的效果最佳。 5. 少红多白——降低肠癌风险 红肉主要包括猪、羊、牛、驴等家畜的肉,含有较高的饱和脂肪酸,过量食用会增加高血脂、冠心病等心血管疾病的风险。 白肉包括鸡、鸭、鱼等,相对而言,脂肪含量少、蛋白质含量更高,且含有的蛋白质氨基酸组成与人体所需的氨基酸更接近,更利于消化吸收。 6. 少炸多炖——预防多种癌 长期食用油炸食品会使癌症风险增高。比如,高温烹饪中生成的丙烯酰胺,就是一种致癌物。 因此油炸食品一定要少吃,可选择更为健康的烹饪方式,比如炖、煮、蒸、烩、焖、水滑、凉拌等方式。 7. 少熏多蒸——预防多种癌 烹饪时,不要进行熏烤,因为熏烤过程中可能会产生有害物质,影响身体健康。建议采用清蒸、炖煮、红烧等更健康的烹饪方式。 8. 少烫多温——预防食管癌 长期摄入超过65℃的烫茶、烫饮、烫食,可能增加食管癌的风险。食物上桌后,别着急马上吃,建议等一等,食物晾到合适温度再吃。 9. 少细多粗——促肠道健康 玉米、小米、燕麦、薏米等杂粮类食物富含膳食纤维、B族维生素和矿物质,相比精制谷物,更有利于血糖控制和肠道健康。 10. 少坐多动——创造“抑癌环境” 缺乏身体活动、久坐不动的生活方式,也是癌症的风险因素之一。相反,增加身体活动则有助于降低患癌风险。 研究显示,运动不仅能改善整体健康,还会释放出一种减缓癌细胞生长的“秘密武器”,给身体创造一个“抑癌环境”。 11. 少熬多睡——帮助身体修复 作息要规律,避免熬夜,保证充足的睡眠时间。建议成年人每天要保证6-8小时的睡眠。另外提醒,晚上不要开灯睡觉。 12. 少愁多乐——抗击癌症“良药” 好的心态是预防和抗击癌症的“良药”。保持情绪乐观,有利于维持正常、合理的生活状态。