#饮食风险

1个月前

2025年11月13日，哈佛大学研究人员在肿瘤领域顶尖期刊《JAMA Oncology》上发表研究论文。在这项研究中，研究人员分析了美国护士健康研究II（NHS II）队列中近3万名女性参与者，平均年龄为45岁，通过Nova食品分类确认了超加工食品的摄入量，分析了超加工食品摄入与女性早发性结直肠癌前体病变风险之间的关联。在长达24年的随访期间，共记录了1189例早发性传统腺瘤和1598例锯齿状病变。研究结果发现，与超加工食品摄入量最低的人（平均每天3份）相比，最高摄入量（平均每天10份）的参与者早发性传统腺瘤风险增加45%，但与锯齿状病变风险无关。进一步调整BMI、糖尿病史、膳食纤维、钙、维生素D等多种潜在影响因素后，结果仍然一致。对超加工食品类型分析发现，人工甜味饮料的摄入与传统腺瘤风险上升相关，摄入量最高组风险增加21%。研究人员表示，研究结果强调了饮食质量在预防早发性结直肠癌中的重要性，减少超加工食品的摄入，转向低加工食品，可能是降低早发性结直肠癌风险的有效策略。不仅如此，过量摄入超加工食品，还与加速衰老相关。

#哈佛大学 #超加工食品 #早发性结直肠癌 #女性健康 #饮食风险

1个月前

高油高盐的后果太吓人医生展示硬化后的血管和斑块网友：血管变“水泥管”

#高油高盐 #血管硬化 #健康警示 #饮食风险 #水泥管

2个月前

7种癌症最喜欢的饮食习惯 ⭐肠癌：吃菜少、吃肉多容易出现便秘和膳食不平衡。长期便秘，会迫使肠道反复吸收有害物质，诱发肠癌。 ⭐口腔癌：烟酒不离口酒中含有大量的酒精,酒精具有较强的刺激性，如果长期喝酒，可能会对口腔黏膜造成刺激,从而诱发口腔癌。 ⭐肺癌：高温烹调煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便增加患肺癌风险。 ⭐胃癌：爱吃腌制食品腌制食品往往较咸，而摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激，更易发生胃炎或溃疡增加癌变风险。 ⭐食道癌：喜欢趁热高温食物会损伤食道黏膜，严重时导致食道起泡、溃烂、出血，反复如此便会诱发癌症。 ⭐乳腺癌：高脂肪高热量饮食喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性，患乳腺癌风险更高。 ⭐肝癌：食物受潮霉变黄曲霉毒素可致肝癌，它常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中。

#癌症饮食 #不良饮食习惯 #癌症预防 #健康饮食 #饮食风险

4个月前

美食探店3年，吃成了糖尿病的忠告。

#美食探店 #糖尿病 #健康警示 #饮食风险

4个月前

哈佛大学：这样吃土豆糖尿病风险增加20% 2025年8月6日，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院研究团队在《英国医学杂志》（BMJ）上发表荟萃分析。研究显示，土豆的摄入与2型糖尿病风险密切相关，每周吃三份油炸土豆（如薯条，1份约120克），糖尿病发病风险增加20%，而其他烹饪方式的土豆则与糖尿病风险无关。此外，用全谷物替代土豆可以降低糖尿病风险，相反，用白米饭替代土豆则会增加糖尿病风险。

#哈佛大学 #土豆 #2型糖尿病 #饮食风险 #BMJ