#水果

苹果是一种低调的抗炎水果? 对成年人来说,每天应摄入200~350克水果,1个中等大小的苹果(约200克)即可满足大部分需求。当1个苹果下肚,身体会发生什么变化呢? ⭐帮细胞抗炎 苹果中的多酚类物质,如类黄酮和原花青素,具有强大的抗氧化和抗炎特性,可帮助保护细胞免受氧化应激损伤,维持其正常生理功能。 ⭐清洁口腔 苹果质地脆硬,需要经过充分咀嚼,这一过程可刺激唾液分泌,有助清洁口腔和维持酸碱平衡。经常吃苹果,尤其是带皮吃,还有助防止牙龈萎缩。 ⭐控制血糖 苹果的果胶含量在常见水果中位居前列(1~2.5克/100克),这种水溶性膳食纤维可增加饱腹感,帮助管理体重,延缓葡萄糖吸收,辅助控制血糖。而且,与其他高纤维水果(如梨、浆果)相比,苹果的果胶更易被肠道微生物利用。 ⭐滋润皮肤 苹果中的多酚类物质,包括原花青素、绿原酸等,能中和自由基,减少氧化损伤。研究表明,这些成分能抑制胶原蛋白降解酶活性,帮助维持皮肤弹性。 ⭐降低血脂 苹果中的钾(约110毫克/100克)有助调节血压,果胶能结合胆固醇,从而促进其排泄。研究发现,规律摄入苹果与低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏胆固醇”)水平下降相关。 ⭐改善情绪 研究发现,工作压力较大的职业群体更适合每天吃1个苹果,能改善心理状态和工作表现。