背包健客
2小时前
《柳叶刀》:每天喝一点,一年喝出74万癌症案例: 白酒是癌症克星?酒界泰斗112岁长寿秘籍就是喝酒? 刘先生多年前看到一篇文章,称白酒是“新一代癌症克星”,还能延年益寿。从此,他对喝酒没了心理负担。工作应酬加上个人习惯,每天至少半斤白酒,雷打不动。 半年前,他出现右上腹隐痛,但未重视。两个月后,疼痛加剧、全身无力伴黄疸,去医院检查发现肝内5cm肿瘤,已远端转移,确诊肝癌晚期。他难以接受:不是说喝酒能防癌长寿吗?为什么自己喝了这么多年反而患癌? 1️⃣常喝白酒是防癌还是致癌? 很多人像刘先生一样,相信那篇流传甚广的文章:《你知道新一代癌症克星是什么吗?——白酒》。文章称白酒含非挥发性脂肽化合物,具有抗癌、抗病毒作用;还以“酒界泰斗”秦含章112岁高龄为例,称其长寿秘诀是喝酒。 真相是:白酒中确实含有一些活性物质,但日常许多物质(如粪便中也有益生菌)都如此,整体而言弊大于利。 秦含章本人接受采访时明确表示,长寿主要靠勤动手脚、动脑、动口,加上妻子(著名营养学家)为其制定的一日五餐营养套餐。喝酒并非其长寿秘诀。 这些“白酒抗癌延寿”的说法多为断章取义、夸大其词,切不可信。 2️⃣这3个白酒的“好处”,也别再信了关于白酒的常见传言,其实都不靠谱:白酒能御寒 喝酒后感到发热,是因为酒精扩张毛细血管、增加体表散热。但这会导致体内热量快速丧失,体温调节功能失调,反而更容易觉得冷。 白酒能助眠 酒精初期抑制中枢神经,让人昏沉。但随着酒精代谢,抑制减弱,反而容易导致失眠。 白酒能活血化瘀 酒精虽能暂时扩张血管、加速血流,但会加重心脏负担、刺激血管。对心血管疾病患者而言,易导致血压失控,甚至诱发脑出血或脑梗。 3️⃣《柳叶刀》:74万人因酒患癌,别再用酒养生了酒精已被世界卫生组织列为一类致癌物,饮酒有害健康毋庸置疑。伤害大脑:美国宾夕法尼亚大学研究(发表在《自然》杂志)分析3.6万中老年人发现,酒精摄入越多,大脑灰质、白质体积缩小越明显。每天多喝1个酒精单位(约8g酒精),相当于大脑老化半年;4个单位则老化超过10年。 其他危害:喝酒可损伤心脏功能、诱发心衰或猝死;增加炎症性皮肤病(如痤疮、脂溢性皮炎)风险;损伤胃黏膜,诱发胃炎、胃溃疡等。 致癌数据:2021年《柳叶刀·肿瘤学》研究显示,2020年全球约74万人因饮酒患癌,其中中国占28万例。即使每日少量饮酒(<20g),也导致4.13万例新发癌症。 研究结论:饮酒没有安全剂量,最佳饮酒量为0。长期酗酒对健康威胁极大,所有“喝酒有益”的说法都不可信。真正防癌、延寿、保护健康的有效方法是:不饮酒、早戒酒。
背包健客
2小时前
常吃这2种水果,高血压死亡风险竟然能降低40%? 1️⃣ 研究发现:吃对水果,血压更稳! 《营养学前沿》杂志发表的一项研究显示,多吃苹果和香蕉,与高血压患者全因死亡风险下降显著相关,尤其是两种水果联合食用效果最佳。 研究对美国国家健康与营养检查调查数据库中的2480名高血压患者进行了10年随访。 根据水果摄入频率,将受试者分为每月<1次、每月12次、每周36次、每天≥1次等组别。 分析结果显示: 与很少吃苹果的人相比,每周吃3~6次苹果,全因死亡风险下降40%; 与很少吃香蕉的人相比,每周吃3~6次香蕉,全因死亡风险下降24%; 与很少吃这两种水果的人相比,每周食用3~6次,全因死亡风险下降43%。 然而,吃其他水果如梨、菠萝、葡萄等,未发现与全因死亡率有明显相关性。 为什么苹果和香蕉对高血压患者有益? 香蕉:富含钾和镁。充足钾摄入可对抗高钠引起的血压升高;镁摄入充足则与血压负相关,能降低血管张力。 苹果:虽钾含量不如香蕉,但富含膳食纤维和黄烷醇(尤其果皮中)。黄烷醇可改善血管内皮功能、降低胆固醇,对降压有益。 两者均含丰富膳食纤维,联合食用可协同降脂,产生1+1>2的效果。 2️⃣ 其它水果是否也有降压效果? 如果不喜欢苹果和香蕉,其他水果也能提供一定帮助:桑葚 含芦丁、白藜芦醇等多酚类成分,具有抗氧化作用,可保护心血管,间接辅助降压。研究显示,桑葚提取物能降低实验性高血压模型的血压。 猕猴桃 维生素C含量极高,还富含有有机酸、矿物质、果胶等抗氧化成分,可减少氧化应激,维护血管健康,促进血压稳定。 无花果 膳食纤维含量高(约是香蕉的2倍),并富含钾和硒,对降压有益。 注意事项:高血压患者每日水果摄入建议控制在350g以内;合并糖尿病者控制在250g以内。 服用地平类或他汀类药物者,避免葡萄柚及其汁,以免影响药物代谢。 优先选择新鲜水果,避免果干(营养损失大,可能添加糖油)或果汁(纤维过滤掉,易导致体重增加、血压升高)。 水果仅为辅助,不能替代降压药。盲目停药会增加并发症风险。 3️⃣ 高血压人群的饮食指南: 牢记4招除了适当增加水果摄入,高血压患者日常饮食还需注意:减钠增钾 减少盐摄入(高盐直接导致血压上升),多吃富钾食物如土豆、菠菜、香蕉等。 减少脂肪和胆固醇摄入 避免动物脂肪、反式脂肪酸等饱和脂肪和高胆固醇食物,饮食以清淡为主,防止肥胖。 足量膳食纤维 每日25~30g,可改善糖脂代谢、减少胆固醇吸收。多吃果蔬,适量用粗粮替换精粮。 吃动平衡 结合适量运动,控制体重在合理范围,有助于降压和改善心血管功能。 高血压控制需药物与生活调理双管齐下,缺一不可。希望大家通过科学饮食,稳住血压,远离并发症!
背包健客
4小时前
肾不好的人不要吃这种水果 杨桃(星果)是一种季节性水果,虽然口感清爽、富含维生素,但含有神经毒素卡拉马辛和草酸,对肾功能不佳的人群可能造成严重中毒,甚至致命。 绝对禁忌人群(一口都不能吃): · 慢性肾脏病患者(包括肾衰竭、透析患者) · 任何肾功能异常者 · 糖尿病患者(尤其已出现肾损伤并发症者) · 有潜在肾损伤风险的人群 需谨慎食用人群: · 肠胃消化功能较弱者 · 65岁以上老年人 · 3岁以下婴幼儿 重要背景: 据统计,中国慢性肾脏病患病率高达约10.8%,但知晓率仅为12.5%。这意味着许多人并不清楚自己的肾脏已处于“亚健康”状态。肾脏作为“沉默的器官”,早期损伤往往没有明显症状。 危险的“内核”:杨桃中的两大毒素 杨桃的风险主要来源于两种天然物质: 1. 神经毒素——卡拉马辛 这是一种强烈的神经兴奋性毒素,能穿透血脑屏障直接作用于中枢神经系统。健康肾脏可以轻易将其滤出并排出体外,但对于肾功能受损者,毒素会迅速累积,引发严重神经中毒。 2. 高草酸 杨桃(尤其是未成熟、酸味重的品种)草酸含量较高。草酸进入血液后易与钙结合,形成草酸钙结晶。这些微小结晶可能堵塞肾小管,刺伤细胞,导致急性肾损伤或加重原有肾病。 中毒症状:从不适到危及生命 如果敏感人群食用杨桃,可能经历以下过程: · 初期: 顽固性打嗝、恶心、呕吐、失眠。 · 进展期: 精神错乱、烦躁不安、肢体麻木无力。 · 危重期: 意识障碍(嗜睡、昏迷)、癫痫发作、血压骤降,严重者可因脑水肿或休克死亡。 国内外医学文献已报道多起由食用杨桃导致的严重中毒甚至死亡病例,值得高度警惕。 安全指南与行动建议 1. 知己知肾:在品尝杨桃前,了解自己的肾功能状况至关重要。定期体检是唯一方法。 2. 健康人群:若肾功能完全正常,适量食用成熟、味甜的杨桃通常安全,但仍建议避免过量及过酸的品种。 3. 牢记准则:只要存在任何肾脏问题或上述风险因素,最安全的选择就是完全避免食用杨桃及其制品(如果汁、蜜饯)。 4. 立即就医:食用后一旦出现任何不适症状,应立即停止食用并迅速就医,并明确告知医生曾食用杨桃。 食物与健康的关系因人而异。对一些人来说是美味,对另一些人则可能是风险。