背包健客
17分钟前
母亲去世后被结婚 3月3日凌晨,河南鲁山县联合调查组发布情况通报:针对网友反映其母亲去世后身份异常及遗产继承有关问题,鲁山县高度重视,迅速成立由纪委监委牵头,公安、民政等部门组成的联合调查组,对此事全面调查并依法处理。 事件当事人孙女士告诉荔枝新闻,事情缘由最早可追溯至2008年12月初,母亲突发疾病离世。荔枝新闻获得的住院病案显示,孙女士母亲赵方(化名)被诊断患有败血症、中毒性肝炎、中毒性脑病。当时年仅9岁的孙女士在父母离婚后,一直跟随母亲生活,母亲病倒住院后,孙女士被小姨从医院带走,仅从亲戚处听到了母亲的死讯,也未参加母亲葬礼。之后孙女士一直随小姨一家生活,其提供的协议书显示孙女士父亲与其小姨签订了相关收养协议。 直到2018年,19岁的孙女士提出继承母亲遗产,在进行相关公证手续时,孙女士被告知母亲有其他婚姻记录,无法证明孙女士为独女,故无法办理,这令孙女士感到疑惑。直到几个月前,孙女士从母亲户籍档案所在地查询到相关结婚登记记录,发现照片上的人是大舅妈,结婚登记时间为2009年12月,即其母亲离世后一年。同时母亲的身份证照片也被替换成了大舅妈。孙女士就此情况向其亲属询问,被告知当时这一做法是为了解决孙女士的上学手续。但孙女士称自己一直随小姨一家生活,相关说法无法令其信服。记者尝试联系孙女士舅舅赵先生,其表示目前正在赶往见孙女士的路上,相关情况暂不便透露。
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2小时前
长期吃“高碳水早餐”,正在悄悄透支你的健康?🥣🍜 近日,中国注册营养师曹展提醒,老年人早餐别吃太多碳水,会引发血糖波动、导致营养失衡和加速肌肉流失。 ❌ 危害一: 血糖坐“过山车”,损害代谢尤其是精制碳水化合物,如白粥、白馒头、白面条等,消化吸收速度快,会导致餐后血糖迅速升高,随后胰岛素大量分泌又会让血糖快速下降,形成过山车式的血糖波动。 这种波动会直接加剧身体的氧化应激反应,加速细胞衰老,同时增加胰岛素抵抗的风险,长期下来可能诱发或加重糖尿病、高血压等代谢性慢性病。 ❌ 危害二: 饱腹感差,容易引发营养失衡精制碳水化合物易消化吸收,带来的饱腹感持续时间较短,通常餐后1小时就会出现明显饥饿感。 有些老人可能会在上午随意吃一些饼干、糕点等零食填肚子,而这类零食往往富含精制碳水化合物、饱和脂肪,加重身体负担。 ❌ 危害三: 肌肉流失,也不利于骨骼健康随着年龄增长,老人本身就存在肌肉流失、骨骼钙含量下降的问题,而过多碳水化合物会影响蛋白质的摄入、吸收和利用,不利于肌肉的合成与骨骼的养护。 长期高碳水、低蛋白的早餐,导致蛋白质供能比例不足,可能会加速肌肉萎缩、骨骼变脆,增加老人跌倒、骨折的风险,影响晚年生活质量。 早餐必须要有优质蛋白质! 早餐蛋白质没吃够,会影响全天的饮食。 2022年,国际期刊《肥胖》刊发的一项研究,在13个月里追踪记录了9341名中年人的每一餐。 研究者重点关注他们早餐的蛋白质摄入是否充足,并将全天饮食划分为早、午、晚三个时段进行分析,结果发现了一个有趣的现象: 🟢 早餐蛋白质吃得比例高,全天能量摄入少,健康食物摄入多; 🟢 早餐蛋白质摄入不够,接下来全天会吃更多的饱和脂肪、糖或酒精等高能量食物,并且能量摄入高,饮食质量低。 简单来说,如果早餐的蛋白质没吃够,你的身体可能会误以为你“闹饥荒”了,身体会暗示吃更多高能量食物,从而导致全天总热量悄然超标。 早餐蛋白质怎么吃?记住这2个关键 ✅ 关键一:学会不同蛋白搭配从食物来源来说,蛋白质可以分为植物性和动物性两种,前者来自豆制品、坚果、杂豆等,后者来自鸡蛋、牛奶、鱼、肉等。建议早餐这两种蛋白质都要有。 中国注册营养师曹展介绍,根据研究,早餐同时摄取两种蛋白质的“双重蛋白质”策略,不但能增强人体对蛋白质的有效吸收,还能提高肌肉的合成效率。 🟢 动物性蛋白质的优点是快速吸收,缺点是快速流失。 🟢 植物性蛋白质正好相反,它吸收缓慢,但持续力较好。 如果要合成肌肉,血液蛋白质必须维持一定浓度。同时摄取这两种蛋白质,就能长时间维持血液蛋白质浓度,提升肌肉的合成效率。 ✅ 关键二:要多选优质蛋白质 早餐吃多少蛋白质合适?具体怎么吃呢? 曹展建议,需要结合体重计算,建议每公斤体重摄入1~1.2克蛋白质。以体重60公斤的老人为例,每天需要60~72克蛋白质,建议早餐摄入20~25克,约占全天摄入量的30%~40%,既能满足身体需求,又不会给肠胃带来过多负担。 举个例子:早餐吃1个鸡蛋,再搭配1杯豆浆或牛奶,就能提供15克左右蛋白质。若再加上一个肉包子,或者在粥中加入少量瘦肉末、虾仁,做成广式瘦肉粥、海鲜粥,早餐的优质蛋白质摄入量就足够了。 如果日常很少吃海鱼,不妨每周选2天在早餐中增加一份蒸或少油煎的鱼片,推荐三文鱼、青花鱼,鲷鱼、龙利鱼也可以。 此外,烹调高蛋白质食材尽量选择蒸煮等低温少油的方式,不要油炸。比如,烹调鸡蛋推荐水煮、蒸或“卧”在面汤里,加热温度低,营养能得到全面保留。煎鸡蛋、炒鸡蛋虽然更鲜香,但部分营养成分会被破坏,过多的油脂摄入也不利于健康。
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13小时前
五粮液比阿司匹林还管用?🍶 这两天,一篇关于五粮液的研究在朋友圈刷屏了。标题很抓人眼球:五粮液能降低心血管疾病风险,效果甚至比阿司匹林还好。 消息一出,有人欢喜有人忧。爱喝酒的仿佛找到了“养生新依据”,不爱喝的则满脑子问号:白酒真成“神药”了? 先别急着倒酒,今天咱们就来好好扒一扒,这篇研究到底说了啥,又能不能信。 一、研究是真的,但结论被“神化”了 首先,这篇研究早在2022年发表于Nature子刊《npj Science of Food》上。 研究团队做了个实验:用花生四烯酸诱导斑马鱼胚胎形成血栓,然后分别用阿司匹林、五粮液稀释液和纯乙醇去处理。结果发现,用五粮液处理过的斑马鱼,血流改善效果甚至比阿司匹林组还要好。而同等浓度的纯乙醇,则没有这个效果。 基于此,研究者提出一个观点:起到抗血栓作用的,可能不是酒精本身,而是五粮液中的某些“生物活性化合物”。 听起来很震撼,对不对?但如果你只看标题就准备下单买酒,那可就真被带进沟里了。 二、“斑马鱼有效”,不等于“人喝了也有用” 这项研究最大的问题,不是方法错,而是离人太远。 1. 实验对象是斑马鱼,不是人 斑马鱼确实是科研常用的模型动物,基因与人类有87%的同源性。但“基因相似”不等于“生理等效”。斑马鱼胚胎的心血管系统、血流动力学、药物代谢方式,跟人类完全是两码事。这项研究连小鼠、兔子都没做,直接跳到“对人有益”,步子迈得太大。 2. 实验里喝的“五粮液”,其实跟水差不多 实验中斑马鱼接触的是0.3%乙醇浓度的五粮液稀释液。换算一下,这大约是0.6度的“酒”,跟你过年喝的52度五粮液,完全不是一个东西。 成年人喝下一杯高度白酒后,酒精在胃肠道的吸收、肝脏的首过效应、生物活性物质的实际利用率……这一系列复杂过程,和直接把鱼泡在稀酒里,根本不在一个量级。 3. 获益没搞清,风险却明明白白 即便五粮液中真有某种抗血栓成分,在真实饮酒场景下,人体能吸收多少?这些成分的好处,能抵消酒精已知的致癌、伤肝、损神经的危害吗?研究统统没有回答。 别忘了,酒精可是世界卫生组织明确列出的一类致癌物,没有所谓的“安全剂量”。 三、研究背景:谁出钱,谁说话 还有一个细节值得留意:这项研究的资助方是五粮液博士后项目,通讯作者之一也来自五粮液技术研究中心。 虽然作者声明无利益冲突,但企业资助的基础研究,结论又恰好“利好”自家产品,这样的组合难免让人多想。这不是说研究一定是假的,而是提醒我们:看这类研究,得多留个心眼。 其实这不是白酒第一次“碰瓷”医学研究,此前宣称茅台酒能改善肝纤维化的论文,早已因数据问题被撤回。 而大家常听的“法国悖论”“少量饮酒护心血管”,也早就被科学界推翻。 所谓“法国悖论”,不过是统计偏差、饮食结构、生活习惯等混杂因素造成的假象;早年认为少量饮酒有益的研究,也没排除饮酒者往往社会经济条件更好、更注重健康的干扰。 《柳叶刀》针对中国人群的重磅研究早已证实:酒精不存在任何安全剂量,所谓的心血管保护作用根本不存在,反而会升高血压、增加中风风险。 如果你真在乎心血管健康,真正靠谱的做法是:戒烟、规律运动、控制血压血脂、均衡饮食。这些事做好了,远比纠结酒杯里那点事,来得实在。
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18小时前
《柳叶刀》尖锐批评新版美国膳食指南:制定过程受利益影响,危害公众健康 2026年1月,美国卫生与公众服务部、农业部联合发布《2025-2030年美国膳食指南》,颠覆延续30余年的经典膳食金字塔结构,引发全球营养与公共卫生领域强烈争议。 国际顶级医学期刊《柳叶刀》于2月28日发表评论文章,直言这份新版指南是“健康恶化的处方”,直指其制定流程失范、科学标准放宽、存在行业利益关联,或将损害公众健康。 据了解,美国传统膳食金字塔以全谷物为底层基础,强调高谷物、控油控糖;新版指南采用倒置金字塔结构,将优质蛋白、乳制品、健康脂肪与蔬果置于顶部,全谷物被压缩至底部。同时,指南将成人每日蛋白质推荐摄入量从每公斤体重0.8克大幅提升至1.2—1.6克,近乎翻倍。 《柳叶刀》评论指出,新版指南严重背离美国膳食指南长期制定规范。以往指南严格遵循膳食指南咨询委员会(DGAC)的结论,该委员会由公开遴选的外部学者组成,经两年公开会议与严格循证审查形成建议。而新版指南弃用DGAC流程,改用临时科学小组仅两个月内完成的建议,制定过程非公开、证据审查标准更宽松,且部分参与科学家与肉类、乳制品、膳食补充剂企业存在利益关联。 内容层面,新版指南保留了摄入多样蛋白、完整果蔬、全谷物、选择无糖饮品、避免高糖高盐即食食品等科学建议,但删除多项核心健康指引:取消用植物不饱和脂肪替代饱和脂肪、弱化植物蛋白、不再限制红肉与加工肉类、不再推荐低脂乳制品,同时未制定成人低风险饮酒量化标准,忽视饮酒与部分癌症的关联。 指南还存在明显逻辑矛盾:一方面规定饱和脂肪供能不超过每日总热量10%,另一方面推荐多份红肉、全脂乳制品与黄油,易导致饱和脂肪超标;盐摄入建议同样自相矛盾。此外,新版指南对添加糖管控更严格,明确不推荐任何添加糖摄入,禁止10岁以下儿童食用添加糖与代糖。 《柳叶刀》警告,新版指南受企业利益影响明显,推翻多项长期科学共识,权威性与公信力严重不足。 文章建议,专业人士与公众可参考美国心脏协会、美国癌症学会等中立专业机构发布的膳食指南,规避新版指南可能带来的健康风险。
背包健客
19小时前
高 GI 饮食的人,更易患糖尿病? 吃完午饭就犯困,可能不是懒,而是你午餐的“打开方式”不对。这种困倦感,很可能和一种叫做“高 GI 饮食”的习惯有关。 什么是 GI? GI(血糖生成指数)简单来说,就是衡量食物让血糖上升的速度和能力。 ⭐低 GI 食物:≤ 55(消化慢,血糖上升平稳) ⭐中 GI 食物:55 - 70 ⭐高 GI 食物:> 70(消化快,血糖急剧上升) 我们常吃的精米白面,大多都属于高 GI 食物。 为什么高 GI 饮食会让你“饭困”? 这背后有一套生理机制在运作。 当我们摄入高 GI 食物,血糖会迅速飙升,刺激身体分泌大量胰岛素。 《美国临床营养学杂志》上的一项研究指出,胰岛素可能会为一种叫“色氨酸”的物质进入大脑“保驾护航”。色氨酸是一种“睡眠诱导剂”,它进入大脑后会转化为血清素(促进睡眠的神经递质),从而让人产生困倦感。 简单来说,高 GI 午餐 → 血糖飙升 → 胰岛素大量分泌 → 更多色氨酸进入大脑 → 犯困。 除了犯困,高 GI 饮食还有这些风险 1. 悄悄让你变胖 高 GI 食物消化吸收快,血糖像坐过山车一样骤升骤降。血糖迅速回落时,饥饿感很快就回来了,导致你不知不觉吃更多。 一项针对 12 个肥胖男性青少年的实验显示:早餐吃高 GI 食物的人,5 小时后再次进食时,比吃中 GI 食物的人多吃 53%,比吃低 GI 食物的人多吃 81%。 一来二去,总热量摄入超标,长胖在所难免。 2. 增加患病风险 心血管病风险上升:长期高 GI 饮食相当于让血管泡在“糖水”里,血液变得黏稠,血管更脆弱。研究表明,高 GI 饮食人群患心血管疾病死亡的风险是低 GI 饮食人群的 1.26 倍。 糖尿病风险上升:长期高 GI 饮食会不断刺激胰岛素分泌,可能导致胰岛素“疲惫”和“迟钝”(即胰岛素抵抗)。这是 II 型糖尿病的重要前兆。一项对 42000 名男性随访 6 年的研究发现,高 GI 饮食者患 II 型糖尿病的风险增加了 37%。 怎么办?试试低 GI 饮食 与高 GI 饮食相反,低 GI 饮食能带来诸多好处: ✅️稳定血糖:避免血糖剧烈波动。 ✅️饱腹感强:饿得更慢,有助于控制食量。 ✅️预防慢性病:在控制体重、预防糖尿病和心血管疾病方面表现更好。 一项针对 202 名超重者的对照实验发现,采用“低 GI”饮食的组别,比采用传统“限制能量低脂饮食”的组别,平均多减掉了 1 公斤体重,且总脂肪量、胆固醇等指标改善也更明显。