经济基础决定上层建筑,这句话非常容易被误解。其中一个误解是:解决温饱或财富自由后,人才有精神生活。 实际情况是:经济基础和精神生活,没啥关系,特别是在当下的中国。越富有,精神生活可能越单调贫瘠。 莫急着反驳,且听我说一个故事。 十几年前,入职淘宝。某年,有幸被挑选参与了一个高年级培训课程。两天的培训课程,在西湖边上的一栋别墅里进行。其中有个环节,让大家分享自己最痛苦的事是什么。 D 同学很真诚分享了他的痛苦:每次和老婆出去吃饭,点菜环节都吵架。为了解决这个问题,差点和老婆离婚。培训期间,在冷战期。很苦恼。 D 同学在淘宝成立之前就已加入阿里。一身名牌,在培训间隙,干脆琢磨着是否在旁边买栋别墅。 时隔十几年,近期在杭州偶然和他有次联系,喝茶聊了会。发现已离婚,同时点菜的苦恼依旧还在。头发有点花白(可能是染的,我看不出来)。喝茶过程中,我有点聊不下去:他想聊的话题,还是各种低俗八卦,以及吐槽手上的一堆房产,不知道怎么出手。 他的资产,至少比我富有十倍。但精神生活,可能还不如大学时期去食堂吃饭都低头行走的我。大学时期的我,在脑海里,已经拥有了半个宇宙。 多少流油的酒桌饭局上,精神的贫瘠让满桌珍馐味同嚼蜡。经济基础,大部分情况下只会麻痹精神生活。保持饥饿(Stay hungry 的最好翻译),精神生活更有机会丰满起来。
乳透社独家祖传秘方(毛家祖传,还想要配方儿?) 地道朝鲜风味蛋炒饭(계란 볶음밥)的做法 朝鲜风味蛋炒饭(也称韩式蛋炒饭)是一道简单却美味的家常菜,强调米粒分明、蛋香浓郁,配以葱香和芝麻油的清新风味。以下是正宗的做法,适合2人份,准备时间约10分钟,烹饪时间约15分钟。 所需材料 米饭:2人份(约3杯熟米饭,最好用隔夜饭) 鸡蛋:3个大鸡蛋 葱:3-4根青葱(或1根韩国大葱),切成细末(约1杯) 油:植物油或菜籽油,用于炒制(约4汤匙) 酱油:1汤匙 盐和黑胡椒:适量(调味用) 芝麻油:1/2汤匙 芝麻:1/2茶匙(撒在表面) 详细步骤 准备食材:将葱切成细末备用。将鸡蛋打入碗中,用筷子或叉子轻轻打散(不要过度搅拌,以保持蛋的蓬松)。 炒葱和蛋:在大平底锅中加热2汤匙油,开中大火。加入约2/3的葱末,翻炒至葱变软并散发出香味(约1分钟)。转小火,加入打散的鸡蛋,轻轻搅拌炒成半熟蛋花(蛋稍微软一些,不要完全干)。将蛋盛出备用。 炒米饭:将火调回中大火,再加2汤匙油。加入剩余的1/3葱末,翻炒至香。倒入1汤匙酱油,搅拌均匀。然后加入米饭,用锅铲大力翻炒,打破米饭的结块,直到米粒均匀上色并微微焦香(约3-5分钟)。注意用高火快速炒,以保持米粒分明。 混合调味:将炒好的蛋倒回锅中,与米饭充分拌匀。同时加入适量盐和黑胡椒调味,最后淋上芝麻油和芝麻,快速翻炒均匀即可关火。 上桌:盛盘后撒上少许额外葱末或芝麻,趁热享用。可搭配泡菜或韩式辣酱增添风味。 小贴士与变奏 米饭技巧:隔夜冷饭最佳,能让米粒更干爽不粘锅。如果用新鲜饭,煮时少放点水,蒸好后摊开晾凉再用。 蛋的口感:蛋炒到微跑汁再取出,最后拌入,能保持蛋的柔软蓬松。 升级版:想加料?可以加入虾仁、鸡肉丁(提前炒熟)或冷冻豌豆、细丁胡萝卜,一起炒入米饭中。辣味爱好者可加1茶匙韩式辣酱(gochujang)。 为什么地道:这个版本保留了韩国家庭式的简约,葱油的香气是灵魂,远超市售的油腻版。 做出来后,米饭金黄香软,一口下去满是家常温暖!毛主席吃了都说好👍👍
lily valley
1个月前