#精制碳水

2周前

吃对主食更能抗衰老？ 2025年《美国医学会杂志》重磅研究指出，多吃全谷物、豆类、蔬菜和水果这些高质量碳水化合物，对健康变老有好处。但是，那些经过加工、去掉了麸皮、胚芽和膳食纤维的精制碳水化合物，吃多了可能不利于健康到老。 ✅ 抗衰碳水红榜：稳定血糖、增加饱腹感、抗糖化 👉 全谷物（燕麦/黑米/糙米） 👉 豆类精英（鹰嘴豆/红豆） 👉 低GI选手（浆果/南瓜） ❌ 衰老碳水黑榜：升高血糖、只剩空热量、催生皮肤衰老 ⚠️ 精制碳水（白面包/蛋糕） ⚠️ 淀粉炸弹（薯条/糯米）

#抗衰老 #碳水化合物 #全谷物 #精制碳水 #健康饮食

7个月前

「晕碳」到底是什么原因？晕碳，顾名思义，晕碳水化合物，本质上并不是一个专业名词，而是摄入大量碳水后犯困的现象，也可称作“餐后嗜睡”。晕碳的发生其实是人体内多种生理过程综合作用的结果。目前可见的主要原因是由于饭后血糖升高引起的激素水平波动。当我们摄入大量升糖指数高、以精制碳水为主的食物后，血糖的升高便会刺激胰岛素分泌，而高胰岛素水平会使肝脏中的色氨酸转为血清素，再然后血清素在松果体中经过一系列化学反应，最终会转化为褪黑素并分泌在血液中。而褪黑素作为一种调节人体昼夜节律的激素，它会让身体产生困意，这便也是让你晕碳的罪魁祸首。

#晕碳 #碳水化合物 #餐后嗜睡 #激素水平波动 #血糖 #精制碳水 #胰岛素