#烹饪技巧

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最近发现了比煎蛋🍳更简单的做法，就是热点底油，直接把鸡蛋打散了倒进平底锅，底层蛋液凝固了就搅动一下让上层蛋液流出来继续被加热变性。这个算摊鸡蛋还是滑蛋我也不清楚，反正这几天喜欢这个做法。可惜我不会颠锅，不然想摊个完整圆形的。
#煎蛋 #简单做法 #摊鸡蛋 #滑蛋 #烹饪技巧
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味道比我做的好，主要是五成熟火候比我掌控得好。👍
#美食 #烹饪技巧 #火候掌控
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今天做个番茄牛腩，已经炖上了，整两个小时。
#番茄牛腩 #美食制作 #烹饪技巧
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背包健客
2个月前
各种蔬菜焯水的时间是多少？
#蔬菜 #焯水时间 #烹饪技巧
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Silent Bird
2个月前
看了十多遍，終於學會了怎麽煮荷包蛋
#烹饪技巧 #荷包蛋 #学习技能
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海外爆料
2个月前
🎯 开水下饺子？大错特错！ 🤔 如何让煮出来的饺子鲜嫩可口、一点也不粘连？!
#煮饺子 #烹饪技巧 #饺子不粘 #美食指南
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炒菜用油门道多
油虽香喷喷，却不能多吃。医学研究早已显示，过量摄入油脂容易引发血脂异常、肥胖、心血管病等健康问题。少吃油、吃好油，正逐渐成为大家的健康共识。然而，走进超市商场，大豆油、花生油、葵花籽油、茶籽油、菜籽油、玉米油、稻米油、亚麻籽油、橄榄油、核桃油……琳琅满目的植物油品种，令人眼花缭乱，常常犯起“选择困难症”。
#炒菜油 #烹饪技巧 #厨房小技巧 #健康饮食
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海外爆料
2个月前
🔥 七星级大厨都不会告诉你的十道蒸菜做法！👍👍
#蒸菜 #食谱 #烹饪技巧 #七星级大厨 #秘密食谱
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海外爆料
2个月前
🔥 学会这个烧烤料，再也不用去饭店啦！
#烧烤 #美食 #烹饪技巧
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背包健客
2个月前
海鲜处理小技巧
#海鲜 #烹饪技巧 #厨房小窍门 #美食 #食品处理
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背包健客
2个月前
25条煮饭秘诀
#烹饪技巧 #煮饭 #厨房秘诀
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卤个猪脸。
#猪肉 #烹饪技巧 #美食分享
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吃这6类食物前，一定要记得焯水！有人一直没焯对……
菠菜、空心菜、芹菜、苋菜、马齿苋等蔬菜草酸含量都比较高，吃之前需要经过一定的预处理来去除草酸。
#健康饮食 #烹饪技巧 #食品安全
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阿橡
5个月前
据说馄饨的灵魂是方便面的调料包 馄饨好做，调料包可怎么做啊？
#馄饨 #调料包 #方便面 #美食制作 #烹饪技巧
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长颈鹿
6个月前
虚心请教，这种肥腊肉应该怎么吃啊？
#肥腊肉 #食用方法 #烹饪技巧
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How to ruin a burger 🤢
#烹饪技巧 #美食 #失败案例
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#老秦厨房 没有炉火纯青，也算轻车熟路。
#老秦厨房 #烹饪技巧 #炉火纯青 #轻车熟路
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小径残雪
7个月前
肉要烂在锅里。
#烹饪技巧 #烹饪方法 #熟食制作 #入味技巧 #慢炖 #炖肉
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背包健客
7个月前
如何正确的将酱料装进瓶子里？
#装瓶技巧 #酱料灌装 #厨房窍门 #烹饪技巧
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This is how Michelin-starred chefs cut vegetables
#米其林大厨 #切菜 #烹饪技巧