Shengyi Wang

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1个月前

最近发现了比煎蛋🍳更简单的做法，就是热点底油，直接把鸡蛋打散了倒进平底锅，底层蛋液凝固了就搅动一下让上层蛋液流出来继续被加热变性。这个算摊鸡蛋还是滑蛋我也不清楚，反正这几天喜欢这个做法。可惜我不会颠锅，不然想摊个完整圆形的。

#煎蛋 #简单做法 #摊鸡蛋 #滑蛋 #烹饪技巧

1个月前

还有记载亲身目击南京大屠杀的《拉贝日记》，要不是美籍华裔作家张纯如女士在写《南京暴行：被遗忘的大屠杀》一书的研究过程中把它挖掘出来，并首次公之于众，也许现在都不为人知。张纯如女士因为此书在生前、身后都遭遇了攻击。我认为张的自杀也许都和本书写作过程中遭受的内外压力有关。张女士千古。

#南京大屠杀 #拉贝日记 #张纯如 #历史 #纪念

1个月前

说起来中学历史教科书里关于侵华日军暴行的证据，离不开各种有心人的挖掘。比如臭名昭著的百人斩比赛，就是参与东京审判的中国代表高文彬在已被盟军封存的日军档案中无意间发现的。但离谱的是2005年这两杀人魔的后人于东京起诉报导百人斩的媒体毁谤名誉，日本高院判了败诉。

#侵华日军 #百人斩 #高文彬 #东京审判 #名誉诉讼

2个月前

我以前对伊朗没什么认识，从媒体上得到的印象就是什么伊斯兰神权国家之类的。直到我知道 2014 年历史上首次把菲尔兹奖颁给了一位女性数学家玛丽亚姆·米尔扎哈尼 Maryam Mirzakhani 是伊朗人，在伊朗读完本科才去的美国留学。感觉伊朗起码没有在教育方面歧视女性。

3个月前

最近那个早见 Hayami 在 Telegram 频道里发的关于做家务的文章真是恶心到我了。在亲密关系中占便宜让男方家务全包也许没问题，但占便宜还要拿一堆女权什么的宏大叙事做借口真是又自私又虚伪。还有脸写 “如果和你在一起不会让我生活变得更轻松，那我为什么要谈恋爱”，变轻松的方式就是让男方负重前行？

#早见Hayami #Telegram #家务 #亲密关系 #女权 #宏大叙事 #自私 #虚伪

3个月前

最近这个网传 800 块欠薪烧厂的新闻啊，又让我想起了李梦唐的诗句：覆舟水是苍生泪，不到横流君不知。从来如此，从来如此。

#网传 #欠薪 #烧厂 #李梦唐 #诗句 #覆舟水 #苍生泪

3个月前

真是离谱啊，特朗普政府撤销哈佛大学招收国际学生的资格。这个资格取消了，不仅仅意味着不能招国际学生，还意味着已经就读的国际学生要么转学，要么改变身份，要么回国…… 哈佛是 1636 年建校的，美国是 1776 年成立的，世事竟然可以荒谬到这个程度，我真不知道说什么好。

哈佛大学遭特朗普政府资金围剿后，杜克大学成新目标· 264 条信息

#特朗普政府 #哈佛大学 #国际学生 #资格取消 #荒谬政策

5个月前

130 年前的今天，也就是 4 月 17 日，中日两国在日本马关港的春帆楼签订了《马关条约》。从那天起，台湾和澎湖经历了 50 年的日治时期。李鸿章立誓终身不履日地。1896年，他访美归来要在日本横滨换船。他不愿破誓也不愿乘日本小船换乘。手下只能在两艘船之间架了木板，让他颤巍巍从海面上走了过去。

#马关条约 #台湾 #澎湖 #日治时期 #李鸿章 #历史事件

8个月前

时移世易，价值观的变化在较长的历史尺度下是比较清楚的。比如唐朝的南泉普愿禅师留下的公案“南泉斩猫”：他发现僧人们因寺里养的猫起了争执，于是问众僧“有人道得么？”。众僧不能回答，他就把猫斩成两截，解决了争执。这事儿要搁现在，禅宗的口碑就倒了吧。小猫何辜，要为僧人的争执付出性命……

#价值观变化 #禅宗公案 #动物权益

4年前

突破奖基金会公布了 2022 年科学突破奖的获奖名单。其中颁给早期职业女性数学家的 Maryam Mirzakhani 新前沿奖有两位华裔数学家，MIT 的王艺霖和 UCLA 的王虹恭喜她们！好棒！

#突破奖 #科学突破奖 #女性数学家 #华裔数学家 #Maryam Mirzakhani #新前沿奖 #MIT #UCLA