#中央厨房

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Ken Wong
6天前
这是代表文明和先进的预制菜中央厨房吗？
#预制菜 #中央厨房 #食品安全 #负面舆情 #餐饮行业
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iPaul
6天前
业内人士透露，原材料和半成品由绿捷提供给中央厨房，中央厨房做一份午餐，食材成本3-4元，人工1.5元，配送1.5元，加上其他最多10元。但收费15-25元，毛利率最低33%，静安区那些25元的午餐，毛利润率可能超过60%
上海中小学午餐“发臭”事件引发家长强烈不满· 35 条信息
#绿捷 #中央厨房 #午餐成本 #高毛利率 #静安区
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西贝致歉：将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工
罗永浩怒批西贝预制菜，消费者愤怒直言“太恶心”· 359 条信息
#西贝 #致歉 #中央厨房 #门店现场加工 #餐饮
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很多餐饮公司说他们的食材来自所谓的“中央厨房”，不会就是预制菜的工厂吧？
罗永浩怒批西贝预制菜，消费者愤怒直言“太恶心”· 359 条信息
#餐饮公司 #中央厨房 #预制菜 #食品安全 #消费者担忧
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iPaul
2周前
到底是中央厨房 还是 二道贩子
#AI掘金：知识付费新机，流量为王时代· 196 条信息
#中央厨房 #二道贩子 #食品安全 #餐饮行业 #舆论关注
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成品，食材预加工，现做。 工厂，中央厨房，后厨。 营养，价格 ，欺骗或误导。 预制，科技加狠活。
罗永浩怒批西贝预制菜，消费者愤怒直言“太恶心”· 359 条信息
#预制菜 #食品安全 #中央厨房 #科技与狠活 #消费欺骗
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什么才是预制菜？业内人士标准：袋装烤鱼加配菜重新烹制不能认定是预制菜
某大型预制菜供应企业负责人告诉红星新闻记者，中央厨房模式，若是餐饮企业自有的中央厨房，在业界普遍不认为是预制菜。若是第三..._新浪网
罗永浩怒批西贝预制菜，消费者愤怒直言“太恶心”· 359 条信息
#预制菜 #中央厨房 #餐饮企业 #红星新闻 #食品
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餐饮的工业化，中央厨房和预制菜是必然的结果 我那些会吃的朋友基本不去现在的大商场的连锁馆子
#餐饮工业化 #中央厨房 #预制菜 #连锁餐馆 #食品质量
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独家丨没有一道预制菜？接近罗永浩人士：在大家眼中，中央厨房、食品工厂出来的都是预制菜
#罗永浩 #预制菜争议 #食品工业 #中央厨房 #负面舆论
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接近罗永浩人士：在大家眼中，中央厨房、食品工厂出来的都是预制菜
#罗永浩 #预制菜 #中央厨房 #食品工厂 #负面
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人民日报中央厨房旗下“民生无小事”工作室近日发表文章《网络评论要坚持正确舆论导向》。 评论区网友将人民日报怼的“体无完肤”： 什么是正确的？ 群众的眼睛是雪亮的，可明辨是非； 先从央视开始客观公正； 正确的舆论导向就是客观事实，不搞假、大、空； 民智已开； 世界潮流，浩浩荡荡，顺之者昌，逆之者亡！顺应民意才是唯一的正确，失民心者必失天下
#AI乱象不止：内容注水，隐私堪忧· 188 条信息
#人民日报 #中央厨房 #网络评论 #舆论导向 #正能量 #民意 #公正 #客观事实
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Cell 细胞
5个月前
这个还真不一定，如果通过集中化、智能化农场和供应链优化把食材成本降低 50% 以上那还是能在不让消费者承担成本的情况下，与美团竞争的。而且，供应链优化美团已经通过小象超市证明可行了，智能化农场京东已经试水过国内最大的植物工厂。 再或者说，如果京东直接自己做中央厨房呢🤔
#集中化农场 #智能化农场 #供应链优化 #美团 #小象超市 #京东 #中央厨房 #植物工厂