#嘌呤

3周前

吃肉和喝汤哪个营养高？🫕🥣 从营养学角度，汤营养远低于肉。熬汤过程中，虽然会溶解出少量的蛋白质，但同时也会溶解脂肪和嘌呤。只喝汤、不吃肉，相当于扔掉90%以上蛋白质，却摄入不少的嘌呤、脂肪和盐。乳白色的汤也不代表有营养，这是脂肪在熬制过程中发生了乳化，与营养价值没有直接关联。下次喝汤注意了！记得要吃汤里的肉、菜等食材。

#喝汤 #吃肉 #营养 #嘌呤 #脂肪

2个月前

嘌呤最高的食物有哪些？痛风真正需要忌口的是这两种食物？

#嘌呤 #痛风 #饮食 #健康 #忌口