#高脂饮食

6天前

近日，英国南威尔士大学研究人员在《The Journal of Nutritional Physiology》期刊上发表研究论文。研究显示，高脂饮食会引起餐后高脂血症，短短4个小时后，不仅损害全身血管功能，还会损害动态脑血流自动调节能力，从而增加心脑血管疾病风险，且这种损害在老年男性中更为显著。

#高脂饮食 #脑血流 #血管功能 #老年男性 #健康风险

2个月前

近日，墨尔本大学的研究人员在《Immunity》期刊上发表研究论文。研究显示，高脂饮食会迅速损害肠道免疫细胞，尤其是3型天然淋巴细胞（ILC3），并损害ILC3产生IL-22的能力，IL-22对维持肠道稳态至关重要，从而导致肠道屏障完整性受损，并增加肠道炎症。此外，不同脂肪酸对肠道功能影响不同，饱和脂肪酸通过氧化代谢损害ILC3的功能，而不饱和脂肪酸则通过促进脂肪滴形成来维持IL-22的分泌。

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5个月前

高脂饮食3天就能毁了你的大脑？🧠

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