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纽约时报中文网

1周前

苹果富含膳食纤维、有益菌、果胶和多酚类物质，有助于维持肠道健康、降低胆固醇水平、控制血压和缓解慢性炎症。颜色越深的苹果含多酚种类越丰富，带皮食用最能保留营养。

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背包健客

2周前

贝贝南瓜的营养会更好吗？🎃 实验表明，贝贝南瓜的蛋白质含量达 25.030 毫克/克、多糖含量为 3.106 毫克/克，在各类南瓜中位居前列。 贝贝南瓜的维生素含量也很优秀，维生素 A 含量约为 1.7 微克/克。 贝贝南瓜的含水量较低，接近薯类，约占 80.95%；膳食纤维含量较高，果肉硬度较大，这成为它口感粉糯的重要原因。 不过，贝贝南瓜毕竟是南瓜的一种，它的营养含量并没有到“远远超过

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背包健客

3周前

四种帮你悄悄控糖的饮食习惯 ①爱吃醋。醋酸能够有效抑制双糖酶活性，延缓人体对葡萄糖的吸收，改善碳水饮食后的血糖波动。但吃醋要注意控制浓度和剂量，结合个体肠胃适应情况，合理食用。 ②爱吃辣。辣椒素能够通过多个机制帮助调节血糖，有助于增强胰岛素敏感性。这意味着身体在进食后，能够更加高效地利用胰岛素来调节血糖，同时加速脂肪的代谢。 ③吃饭顺序。先吃菜，再吃肉，最后吃饭。这样优先摄入体内的是来自蔬菜

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央视网-北京青年报

2个月前

微调进餐顺序 给健康加分

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背包健客

2个月前

这些劣质碳水真的要少吃 碳水确实会影响生物年龄，但关键不仅在于摄入总量，更在于“碳水质量”。换句话说，碳水吃得差，人更容易老。 富含膳食纤维、加工程度低、营养密度高的主食，如谷薯类、杂豆类、水果，都可称为“优质碳水”。而蔗糖、果葡糖浆、玉米糖浆等添加糖，几乎只提供热量，缺乏膳食纤维，属于“劣质碳水”，可直接或间接让机体“显老”。