#家长担忧

【上海三部门通报“部分学校午餐中虾仁炒蛋存在问题 】9月23日,针对此前 #家长称上海多校午餐虾仁鸡蛋发臭 事件, #上海通报绿捷公司食品安全相关问题 ,绿捷公司涉嫌瞒报食品安全相关信息,目前公安机关已立案侦查,并控制相关人员。通报称,9月15日9时40分左右,绿捷公司派驻静安区某小学经理孙某某发现配送至该校的3箱虾仁解冻焯水后,其中一盆(约18公斤)内有虫,即报告公司品质部负责人钱某,钱某将情况报告公司实际控制人张某某,张某某指令业务经理等人对供应211所学校(含分校区)的虾仁原料及菜品全部下架并就地销毁。9月16日,张某某要求总经理董某某对外统一称:下架原因系虾肠外溢,有泥沙。绿捷公司涉嫌瞒报食品安全相关信息,目前公安机关已立案侦查,并控制相关人员。9月16日,关注到相关舆情后,市场监管部门和教育部门立即对受影响的学校和食品进行排查。经查:绿捷公司9月15日共向全市211所学校供应涉虾仁相关菜品,接到异常情况报告后逐一电话通知停止供应。其中,161所学校回收了相关原料、半成品及成品菜品,50所学校在接到通知前已供餐。涉事虾仁为进口“冷冻南美白虾虾仁”,由上海翰霖实业有限公司报关,经上海优合鲜供应链有限公司向绿捷公司供应,生产日期为2025年3月20日,保质期24个月,有入境货物检验检疫证明、检验检测报告。按照国家食品安全强制标准规定,学校食堂每餐次应留样,保存时间不得小于48小时。市场监管部门即对学校相应成品留样送检,经上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司检测,沙门氏菌、副溶血性弧菌未检出,金黄色葡萄球菌肠毒素阴性。9月22日,市场监管部门再次对同批次库存虾仁原料抽样核检,送上海市食品研究所有限公司检测,混合样品挥发性盐基氮(新鲜度指标)检测值为7.44mg/100g(≤30mg/100g);未发现正常视力可见的杂质、霉变、虫蛀。在公安部门采取相关措施的基础上,市场监管部门已对库存涉事批次虾仁全部封存处理,并立案调查。相关市级部门已组成联合工作组入驻企业,全过程进行质量监管,同时由市属国企临时接管公司运行,确保学校供餐安全稳定。教育部门将进一步切实落实好食材供应和学校履约验收情况定期抽检制度,邀请更多学生家长、行业专家、第三方机构参与抽检,根据抽检意见加强督促落实。通报还表示,要将学生和家长满意度纳入招投标合同约定条款,由各区统一组织第三方机构每学期开展一次学校餐食满意度全覆盖匿名调查,根据结果相应调整供餐企业。更多详细内容请查看原文>> :sys_link: 网页链接 https://www.sohu.com/a/937958754_120094090 :icon_weibo: https://weibo.com/5890672121/Q5W33g6dW#搜狐新闻
【上海学生午餐虾仁炒蛋紧急停供持续发酵 家长称“菜臭得吃到吐”】 #上海学生餐 9月15日,有学生家长反映,当天中午的学生餐里,一道虾仁炒蛋被临时撤掉,学生说这道菜“有臭味”,学校补发了饼干、面包作为替代。据新民晚报消息,记者向上海多所学校求证,学校老师表示确有此事。据了解,该套餐由上海绿捷实业发展有限公司提供。目前,闵行区市场监督管理局已关注到此事,将积极开展调查。“虾仁炒蛋”事件后,9月16日,上海市闵行区某小学家长邵女士的女儿称,自己当天在学校吃了饭之后感觉不舒服,“我吃到的菜有臭味,我都吃到呕吐了。”邵女士问女儿为什么会呕吐,她就说看着就特别恶心,很难吃。其中有一个菜非常咸,还有一个萝卜汤,闻起来有奇怪的臭味,闻到就想吐。通过家长群的聊天,邵女士还获知了另外一条消息:9月15日,学校将配餐里的一个菜换成了小面包,家长拍到的照片显示,这个小面包的配料表非常复杂,其中包含了大量的添加剂。“里面有精炼植物油、白砂糖、各种香精,感觉就很不干净。”另外一名学生家长表示,孩子反映了学校配餐没有营养,不好吃的问题,配餐中有很多的油炸食品,还有一些速冻的鸡鸭肉。“我们做家长的,只希望孩子在学校能吃上一顿安心、健康、温暖的午饭,不要再拿不新鲜、不健康的东西糊弄我们的孩子了。”邵女士告诉记者,女儿所在学校的配餐也是由绿捷公司提供的,本学期学校还没有收取餐费,据高年级学生家长介绍,按往年惯例,餐费可能在每餐15元或者18元。邵女士希望,在绿捷公司配餐爆出丑闻的情况下,希望监管部门能够严肃调查,如果绿捷公司的配餐有问题,能够替换供应商。据东方网·纵相新闻9月16日消息,上海绿捷实业发展有限公司称,有学校反映虾仁里有细沙,“不是所有批次都存在问题,不存在别的食品安全问题,因为我们也留样了。”公司将加强食品安全监管,并深刻反思。同日,闵行区市场监督管理局接受采访时表示,他们已关注到此事,并积极开展调查。原文>> :sys_link: 网页链接 https://www.sohu.com/a/935826388_120914498 :icon_weibo: https://weibo.com/5890672121/Q4ZthzI1l#搜狐新闻