#食品安全问题

【一封上海浦东航母学校的来信:吃自带午餐也要扣孩子德育分】 邓老师,您好! 我们是浦东新区建平西校学生的家长,现怀着极其沉重、震惊与愤怒的心情,就学校午餐的食品安全、质量问题及相关不合理规定,向您反映情况,恳请您的关注与帮助。 我校学生对于午餐的投诉已持续多届。令人倍感失望的是,去年更换供应商后,中标的竟又是此前饱受诟病的“绿捷”公司。这直接导致了问题的延续与恶化:众多孩子进入初中后出现肠胃不适,甚至宁愿饿着肚子也拒绝食用午餐。 然而,比饭菜问题更让我们家长无法接受的,是学校一系列令人心寒的管理措施: 第一,严峻的食品安全隐患已触及底线。 近日,孩子因发现午餐中的“素鸡”上有可疑黑点,怀疑是霉点,才冒险偷偷带回家。我们亲眼所见,食物不仅品相极差、黏糊烂糟,更出现了可能变质的迹象。这已远超“口味不佳”的范畴,是关系到全体学生身体健康的重大食品安全问题!学校严禁拍照、禁止带食物回家的规定,在此刻更像是在掩盖问题,剥夺了家长的知情权与监督权。 第二,“光盘行动”已异化为情感绑架。 在饭菜品质如此低劣的前提下,学校曾推行将“吃完午餐”与“德育分”挂钩的制度。这无异于用分数作要挟,强迫孩子们无条件接受可能不安全、不合格的食物。这不是教育,而是活脱脱的情感绑架与变相惩罚。 第三,最不能容忍的“强制消费”条款。 我们震惊地获悉,学校竟明确规定 “吃自带的午饭也要扣除德育分” !这条规定彻底堵死了家长为孩子准备安全餐食的最后退路,剥夺了我们在孩子健康受到威胁时的基本救济权。这已与教育理念背道而驰,是一种蛮横的、强制的消费捆绑,是用管理权力对我们孩子进行赤裸裸的“PUA”和要挟!
秦全耀:那个不堪回首的年代,连冰棍都是苦的 在物质匮乏的毛时代,白糖和红糖定量供应月供每户一斤,红糖每斤六毛五,白砂糖每斤八毛,白糖每斤八毛八。像牛屎粑一模样的古巴糖每斤四毛九。那时老百姓想多吃点甜食,糖根本不够用,只好花一角钱到官方的副食品店里买一小包(大约20克)糖精,添加在 水里面粉里补充甜味。 对于糖精,当初似乎很神奇。只要在碗里放上一两颗细盐粒儿大小的糖精,满满的一碗开水就甜了。只是那甜味不像白糖水甜得纯正,甜得诱人。糖精水喝一次就够了,不再想第二次,因为那甜味不正也不自然。没有办法,谁叫吃不到糖,只好逼良为娼。无官一身轻,穷人就得吃糖精。 一开始我们并不知道糖精对人体有害,六十年代中期有了些耳闻恶心呕吐肚子疼,甚至死亡。1966年中国闹起了文化大革命,后来不知怎的糖精也渐渐退出了市场。 虽然老百姓吃糖难,但中央对干部有食物补贴,按级别供应数量不等的肉、蛋、糖、豆等。由此也就有了陈爱莲所享受的特供五斤糖,五斤肉,五斤豆,五斤蛋。 那是一个等级十分森严的年代,官员吃糖,老百姓吃糖精,糖精就是主旋律,糖精就是正能量。要说M时代老百姓的生活比蜜甜,沒错,操,连冰棍常常都是苦的。 毛时代沿街叫卖的冰棍,大都是用糖精制作的,甜度高,对人体有害无益。胃肠功能较弱的人,会出现头晕恶心。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为,小时候吃的那种冰棍并非更安全,"那时候人们都无知无畏,添加剂品种虽然比较少,但用量更没谱。别的不说,冰棍放糖精放色素放香精都是正常操作。那时经常发现苦冰棍,其实就是糖精混合不均匀所致。" 冰棍厂用氨气做制冷剂,冻冰棍的时候常常漏氨,有毒,辣眼睛。改革开放前,离老秦家最近的冰棍站就在隆福寺工人俱乐部对面。一到卖冰棍季节,每天都是氨气味熏天。更荒谬的是小伙伴们无知无畏,居然还冒险比赛,比谁的眼睛不怕辣,辣不怕,不流眼泪。 这一切一切,要在国外,早就曝光了。那时的中国,是一个闭关锁国从来没有科普食品很不安全的时代。不过老百姓却很愚昧,什么都不知道也从不去较真儿,更没有什么消协。那时"消费者"一词是西方和平演变的专用语言,我们不搞西方那一套,统统叫顾客。而顾客最常用也最流行的一句话就是:不干不净,吃了没病。
【多名小孩食用三明治后入院 #贵州疑食物中毒小孩家长被要求删视频 】近日,家住贵州习水县的李女士发布视频反映,自己的两个孩子食用当地一家蛋糕店的三明治后,出现呕吐、腹泻和发烧等症状。治疗过程中有政府工作人员要求其删除朋友圈视频,社交平台上的视频也被屏蔽,食品鉴定结果也迟迟未出。李女士表示,9月16日晚,她从一家蛋糕店购买了两块三明治,回家后放进冰箱。这家蛋糕店在当地开了二十多年,小有名气,有几家连锁店,销售的产品都是自家工厂生产的。9月17日早上,孩子们吃完三明治后去上学,中午回家吃了饭。当天下午,老师打电话给她,说孩子们不舒服,让她去接回。“到医院后,我发现还有几个来看病的孩子,都是上吐下泻并伴有发烧症状。一打听都说吃过蛋糕店的三明治或者其他产品。这些孩子中,有和我家孩子在一所学校的,也有其他学校的。”李女士说,她报警之前,有家长16日就已经报了警。“我报警时警方要求提供证据。但我觉得如果16日有人报警后,警方能够重视,我就不会去买那家的三明治了。”习水县人民医院建议将病情比较严重的患者转院治疗。孩子们在遵义市第一人民医院的临床诊断结果是食物中毒,而且超敏C反应蛋白超过了110mg/L(参考区间为0-10mg/L)。此外,还有胆囊多发结石和肾积水。“我的孩子转院后,又从县医院陆续转来大概10个孩子。其中两个孩子也检查出了肾积水,有一个还出现吐血和便血症状。因为孩子的胆结石需要做手术,我们20日晚又把孩子转到了重庆市儿童医院。”李女士还表示,她在习水县人民医院的时候,县上的领导、疾控中心和蛋糕店的负责人都曾来过医院,疾控中心工作人员也拍照留了证据。蛋糕店负责人表示愿意承担所有人的治疗费用。习水县疾控中心工作人员告诉记者,9月17日至20日,他们共采集了四份粪便和食品样品,因为鉴定需要一周时间,目前还没有结果。其间,县领导还让她把发在朋友圈的视频删除。“具体是县上哪个部门的领导我不太清楚。他们还打电话到我老家,让我爸妈联系我,让我把视频删了,我在社交平台上发的视频也被屏蔽了。”更多详细内容请查看原文>> :sys_link: 网页链接 https://www.sohu.com/a/937164509_120388781 :icon_weibo: https://weibo.com/5890672121/Q5C08BWGM#搜狐新闻
【 #上海校园餐 争议:要多少家长投诉才可能影响到招投标结果?】 #上海绿捷 日前,上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋因被发现有臭味而紧急撤换。有家长、学生在社交平台反映午餐供应商上海绿捷配餐品质存在问题。9月16日,涉事上海绿捷公司表态将加强食品安全监管,并深刻反思,上海市闵行区市场监督管理局接受媒体采访时亦表示已关注到此事并积极开展调查。这家“业务覆盖全市16个区的500多所中小学、幼儿园,截至2024年日供餐量超50万份”的校园餐供应商,一方面经年累月面对一代又一代家长、学生的质量投诉,另一边又在各种中标公告中被高度评价。社交平台上,不乏上海家长晒出孩子的午餐图片,反映食材不够新鲜、色泽口感欠佳,有“僵尸肉”“僵尸菜”嫌疑。还有家长声称,孩子在餐食中曾吃出过钢丝球碎屑、塑料残片、小石子等异物,令人质疑食品加工环节的规范性。在一份中标公告中,上海绿捷被认为“整体服务方案针对性较强、内容较为详细,在服务承诺、应急预案等方面均较为齐全,人员设置较为合理且人员资质较好,业绩较多类似经验较为丰富”。按照家长群体的说法,其对涉事公司校园餐问题的相关诉求曾多次通过12345等渠道反馈,但问题并未得到实质性解决。按理说,这都是经由既定意见反馈程序、统统记录在案的个案情况,具体执行过程中,到底是如何交办、调查、答复和办结的?要多少家长投诉,才有可能影响关涉其切身权益的一次招投标?更进一步说,通过制度化的意见反馈渠道呈现出的群体性诉求,能否在几乎已经处处留痕的情况下,实现关联信息的有效共享?让招投标过程对涉事企业的综合评价,也能真正实现对企业产品质量、服务水平、售后服务等元素有一个真正客观综合的评估。社会公共信息实现数据共享,就是要尽可能地通过信息互通来提高决策的科学性,让社会公众的意见建议能真落地、不落空。更多内容请查看原文>> :sys_link: 网页链接 https://www.sohu.com/a/936182926_161795 :icon_weibo: https://weibo.com/5890672121/Q58Rm3HLa#搜狐新闻
【上海学生午餐虾仁炒蛋紧急停供持续发酵 家长称“菜臭得吃到吐”】 #上海学生餐 9月15日,有学生家长反映,当天中午的学生餐里,一道虾仁炒蛋被临时撤掉,学生说这道菜“有臭味”,学校补发了饼干、面包作为替代。据新民晚报消息,记者向上海多所学校求证,学校老师表示确有此事。据了解,该套餐由上海绿捷实业发展有限公司提供。目前,闵行区市场监督管理局已关注到此事,将积极开展调查。“虾仁炒蛋”事件后,9月16日,上海市闵行区某小学家长邵女士的女儿称,自己当天在学校吃了饭之后感觉不舒服,“我吃到的菜有臭味,我都吃到呕吐了。”邵女士问女儿为什么会呕吐,她就说看着就特别恶心,很难吃。其中有一个菜非常咸,还有一个萝卜汤,闻起来有奇怪的臭味,闻到就想吐。通过家长群的聊天,邵女士还获知了另外一条消息:9月15日,学校将配餐里的一个菜换成了小面包,家长拍到的照片显示,这个小面包的配料表非常复杂,其中包含了大量的添加剂。“里面有精炼植物油、白砂糖、各种香精,感觉就很不干净。”另外一名学生家长表示,孩子反映了学校配餐没有营养,不好吃的问题,配餐中有很多的油炸食品,还有一些速冻的鸡鸭肉。“我们做家长的,只希望孩子在学校能吃上一顿安心、健康、温暖的午饭,不要再拿不新鲜、不健康的东西糊弄我们的孩子了。”邵女士告诉记者,女儿所在学校的配餐也是由绿捷公司提供的,本学期学校还没有收取餐费,据高年级学生家长介绍,按往年惯例,餐费可能在每餐15元或者18元。邵女士希望,在绿捷公司配餐爆出丑闻的情况下,希望监管部门能够严肃调查,如果绿捷公司的配餐有问题,能够替换供应商。据东方网·纵相新闻9月16日消息,上海绿捷实业发展有限公司称,有学校反映虾仁里有细沙,“不是所有批次都存在问题,不存在别的食品安全问题,因为我们也留样了。”公司将加强食品安全监管,并深刻反思。同日,闵行区市场监督管理局接受采访时表示,他们已关注到此事,并积极开展调查。原文>> :sys_link: 网页链接 https://www.sohu.com/a/935826388_120914498 :icon_weibo: https://weibo.com/5890672121/Q4ZthzI1l#搜狐新闻