碳水吃得少的人老得快？ 《营养学杂志》上发表的一项研究显示，高质量碳水化合物的饮食能减缓衰老，最高碳水化合物质量饮食与表观年龄衰老减缓1.2年相关。 高质量碳水化合物主要包括以下这几类： ✅1. 全谷物：包括糙米、玉米、黑米、薏米、莜麦、燕麦、荞麦等，含有丰富的膳食纤维和其他营养素。 ✅2. 薯类：土豆、红薯、紫薯、木薯、芋头、山药等，膳食纤维含量较高。 ✅3. 豆类：红豆、芸豆、绿豆、