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背包健客
1天前
近日,马德拉斯糖尿病研究基金会在《Nature Medicine》期刊上发表研究论文。 研究显示,过量摄入碳水化合物,尤其是低质量碳水(精米、白面等),与患2型糖尿病、糖尿病前期、肥胖、腹型肥胖的风险分别增加30%、20%、22%和15%。 此外,用植物蛋白、乳制品、蛋类或鱼蛋白等热量替换碳水化合物,与降低2型糖尿病和糖尿病前期的风险相关,用动物蛋白(鱼、蛋除外)、脂肪替代碳水则无效。
2天前
“12少12多”防癌生活指南 1. 少食多餐——预防肥胖相关癌症 建议大家吃“八分饱”,并且按时吃饭。保持良好的用餐习惯,能避免太饿导致的暴饮暴食,帮助你更好地控制饮食。 2. 少盐多淡——预防胃癌 如果饮食低盐清淡,能够很大程度上防止“癌从口入”。《中国居民膳食指南科学研究报告2021》指出,高盐(钠)摄入可增加胃癌的发病风险。 做饭尽量少放盐和其他高盐调味品,可用葱、姜、蒜、花椒、香
吃饭顺序对血糖的影响有多大?🥦🥩🍚
3天前
奶酪营养价值与选购指南 奶酪的营养价值 - 浓缩牛奶精华:奶酪是高度浓缩的鲜奶制品,1斤奶酪约等于10斤鲜奶 - 营养密度高:同等重量下,奶酪的钙含量是牛奶的7.5倍,蛋白质是牛奶的8倍 - 乳糖含量低:乳糖不耐受人群也可食用 - 食用建议:成人和儿童每天建议摄入约30克奶酪 选购奶酪的注意事项 警惕三类"坑"奶酪 1. 蛋白质含量低:有些产品干酪含量不高,蛋白质仅4.2g/100
6天前
水果吃得太多可能老得更快 如果水果吃得太多,可能会让人老得更快。首先,如果只吃水果,其他食物吃得少,会缺乏蛋白质和脂肪酸。 这样的人,往往不耐饿,常有强烈的饥饿感,进而进食更多,导致越吃越胖。 不仅如此,如果长期这样吃,容易出现必需脂肪酸和脂溶性维生素缺乏,使人容易衰老。 其次,无论哪种水果,都含有糖分,超大量吃水果时,就会给人体带来相当多的糖分,而水果里的果糖如果摄入过多,会催人老。