近日，上海多所中小学的午餐因虾仁炒蛋发臭而被紧急撤换，导致部分学生食用后呕吐。家长和学生在社交平台上反映，供应商上海绿捷的配餐品质存在严重问题。尽管上海绿捷公司表示虾仁仅含细沙，且并非所有批次都有问题，但家长们晒出的图片显示虾仁发黑且有腐败气味，明显与公司的解释相矛盾。闵行区市场监督管理局已介入调查，但家长反映监管电话难以打通，信息透明度不足。家长们对供应商的监管和食品安全表示强烈不满，呼吁加强对校园餐饮的监管。
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此次事件反映了上海校园餐饮供应链中的监管缺失和利益链条问题，引发了广泛的社会关注和家长的不满。事件的持续发酵揭示了校园餐饮背后的复杂利益关系，家长对食品安全的担忧与对学校管理的质疑交织在一起，形成了强烈的舆论压力。
事件的后续进展中，绿捷公司发表道歉声明，并有其他公司接手校园餐饮服务。
事件引发的舆论压力促使监管部门采取行动，公安机关对绿捷公司进行立案侦查，涉及瞒报食品安全信息。
事件逐渐发酵，家长对学校的午餐质量和监管提出质疑，社会舆论开始关注供应商的背景和利益关系。
监管部门介入调查，上海绿捷公司承认存在问题并表示将加强监管。家长对信息透明度和监管效率表示不满。
事件初发阶段，家长和学生反映学校午餐中的虾仁炒蛋发臭，相关投诉引起了媒体的关注。
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