近日，上海多所中小学的午餐因虾仁炒蛋发臭而被紧急撤换，导致部分学生食用后呕吐。家长和学生在社交平台上反映，供应商上海绿捷的配餐品质存在严重问题。尽管上海绿捷公司表示虾仁仅含细沙，且并非所有批次都有问题，但家长们晒出的图片显示虾仁发黑且有腐败气味，明显与公司的解释相矛盾。闵行区市场监督管理局已介入调查，但家长反映监管电话难以打通，信息透明度不足。家长们对供应商的监管和食品安全表示强烈不满，呼吁加强对校园餐饮的监管。
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此次事件反映了上海中小学餐饮供应链中的问题，尤其是食品安全和监管的不足。家长和学生对食物质量的不满引发了广泛关注，供应商的回应与实际情况存在矛盾，进一步加剧了公众的不信任。
事件持续发酵，家长和社会对绿捷的质疑不断升级，监管部门已立案侦查，公众对食品安全的信任度降至低谷。
随着事件的发酵，家长和社会各界对上海绿捷的关注持续升级，媒体开始深入调查供应商背景及其与监管部门的关系，公众对食品安全的担忧加剧。
上海教委通报部分学校虾仁炒蛋存在问题，相关菜品及原料已送检，官方开始介入调查，家长对供应商的信任度进一步下降。
上海绿捷回应称虾仁含细沙，否认所有批次有问题，但家长提供证据显示食物质量不佳。闵行区市场监督管理局介入调查。家长反映监管电话难打通，信息不透明，家长参观配送公司后爆料：大量冷冻肉保质期长达12个月。
事件初发，家长和学生反映午餐中虾仁炒蛋有臭味，部分孩子呕吐，供应商为上海绿捷。
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