#高端餐饮

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4周前

“月薪5000不建议吃”的巴奴毛肚火锅，要上市了

日前，定位高端的“巴奴毛肚火锅”母公司巴奴国际控股有限公司（以下简称“巴奴火锅”）正式向港交所递交上市申请，拟在主板挂牌上市。中金公司和招银国际担任联席保荐人。若成功上市，巴奴将成为继海底捞、呷哺呷哺之后，第三家登陆资本市场的火锅连锁品牌。

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3个月前

WSJ报道了一个很牛逼的生意。格陵兰岛的岛民捕捉来自北极碎裂冰川的小冰山，切割成大块，装冷柜海运至迪拜。迪拜的工人卸货之后，再将这些冰块切成小cube，进行包装，送到迪拜的高级餐厅。在那里，它们被放进威士忌酒中。一盒6块装的格陵兰岛冰，售价100美金。卖点是这些冰来自10万年前形成的冰川

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4个月前

上海人均4千餐厅甜品是大象粪便

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