#反式脂肪酸

央视网-央视新闻

1天前

合理膳食、看好食品成分表几步教你远离反式脂肪酸威胁

近期，部分奶茶产品存在反式脂肪酸的相关报道引发消费者广泛关注。世界卫生组织（WHO）曾提出“反式脂肪酸没有已知的好处，且存在健康风险”，呼吁尽快“消除”食品中的工业反式脂肪酸。那么，究竟什么是反式脂肪酸？主要来源于哪里？有何健康危害？消费者应如何看待？

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