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西兰花提取物可预防糖尿病？近日，哥德堡大学的研究人员在「Nature Microbiology」期刊上发表临床研究论文。研究团队进行了一项随机、双盲、安慰剂对照的临床试验，研究对象为未接受过药物治疗的糖尿病前期患者。研究显示。具有轻度肥胖、低胰岛素抵抗和胰岛素分泌减少的患者对西兰花芽提取物的反应更为显著，空腹血糖平均降低了0.4 mmol/L。