番茄生吃和熟吃哪个更好？🍅🍅🍅 这两种吃法各有好处，想get不同营养，可以这样吃👇 ✅想补维生素C→生吃！保留更多VC，清爽又开胃~ ✅想补番茄红素、β胡萝卜素→熟吃！充分释放番茄红素有三个要点：切碎+高温+少量油，烹饪2分钟就能高效释放营养！ 此外，红色番茄的番茄红素含量最高。越成熟的番茄，番茄红素含量越高，所以建议大家选购红色熟透了的番茄。