背包健客

近日，斯坦福大学Robert B. Jackson教授在《 Journal of Hazardous Materials 》期刊上发表研究论文。研究显示，在通风不足的家庭中，频繁使用燃气灶，会导致苯浓度显著增加，增加癌症风险，累计终生癌症风险通常会超过世卫组织的安全阈值，尤其是儿童，累计终生癌症风险是成年人的1.85倍。良好的通风是降低燃气灶相关苯、二氧化氮等有害气体浓度最有效的方法之一，烹饪时尽量打开厨房的窗户，并打开油烟机，同时关好卧室及厨房的门，烹饪结束后，也要让厨房多通风。