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一项来自日本，针对2万例2型糖尿病患者的回顾性队列的研究发现，不吃早餐的人会出现更强的进食欲望，而且对高热量食物需求更高，长期以往更容易导致血糖血脂指标异常。 而且长期不吃早餐，随着低密度脂蛋白不断沉积于血管内壁，也会增加动脉硬化的风险。