背包健客2025-02-24 11:52:40“高质量”碳水可延缓衰老？ 近日，明尼苏达大学的研究人员在《The Journal of Nutrition》上发表一项最新研究。 研究人员分析了CARDIA队列中2331名平均45岁、女性占比58%的参与者，评估碳水化合物质量、纤维饮食评分，计算表观遗传年龄加速指标，探究其与衰老的关系。用碳水纤维比例衡量碳水质量，比值越低质量越高，还创建了富含纤维食物评分。 研究发现，高质量碳水化合物、预览1#碳水化合物#延缓衰老#科学研究#明尼苏达大学#The Journal of Nutrition
