#涨价促销

2天前

卖不出去的咖啡，涨价之后反而能卖的更多？对于开咖啡店的人来说，最怕的就是咖啡卖不出去。这种情况下，大多数人想到的应对策略就是降价。当然，即便是降价了之后，也并没有看到销量如预期一样增加。我告诉你一招：把你店里卖30块钱的咖啡，再涨价10块钱，卖到40块钱。你是不是想说：“你***疯了吧，我30块钱的咖啡都想降价到20块钱，你跟我说让我涨价？我又不是星X克！” 别急，还有下一步：涨价的这10块钱，再多送一杯。你现在是不是疑惑了“那跟我直接降价到20块钱，有什么区别，同样都是20块钱一杯？” 我再告诉你：第二杯咖啡，顾客现在买完了之后，一次性喝不了的话，可以寄存在店里，一个月内随时可以过来喝。假如你是顾客，你是愿意花30块钱买一杯咖啡，还是愿意40块钱买两杯，另外一杯可以随时取走喝？反过来说，用一杯边际成本几乎为零的咖啡，用看起来“让利”的行为，强行让顾客多为咖啡店制造了10块钱利润。甚至这10块钱利润完全就是凭空造出来的，因为很多人可能把咖啡寄存在店里之后就忘了。这个是我今天陪着老婆去喝咖啡的时候，从这个咖啡店学到的一招。不得不说，能想到这个玩法的人，实在是太会做生意了。（注：本文已同步发布在微信公众号：洋平的商业思维，如需转载请和我联系，严禁直接搬运）

#咖啡营销策略 #涨价促销 #买一送一 #顾客心理 #商业思维