#保质期理解差异

5小时前

日本超市里卖的东西，至少是绝对安全的某些临期的肉打6折，但看上去非常新鲜，也完全没有氧化——当然这也得益于他们的包装比较好后来一问才知道，日本超市的“临期”打折肉是因为所谓到期日在第二天，需要你回家当天就吃掉，不能在冰箱里过夜，才能吃到新鲜的但实际上，如果你把肉买回去放冷冻，几个月之后都还能吃我听到这都惊了。咱们美国人去costco买牛肉，谁抢着当天吃，不都是切好打包放冷冻的吗？日本人对肉的要求真的太高了。超市里卖的全都是国产和牛，我寻思这有必要吗？国外的高端料理在你这就当家常菜卖？所谓保质期也指的其实是“新鲜”保质期，也就是低温保质期，肉根本没坏甚至都没开始坏难怪日本人吃不起肉。如果按照咱们中国的标准，不仅肉一些地方氧化变黑了能吃，下水、内脏也能吃，甲醛更能吃全日本应该人人都能实现吃肉自由，人均几百吨肉 😅😅😅

#日本食品安全标准 #临期肉 #和牛 #保质期理解差异 #吃肉自由