官方公开的数据显示：在此期间，国务院总理周恩来亲自过问粮食工作，“他为全国人民的吃饭问题”，运筹帷幄……从1960年6月到1962年9月，这两年零四个月里，他对有关粮食问题的谈话就达115次之多。他亲自一张一张地审阅粮食计划表，仅从1965年12月总理值班室退给粮食部办公厅的1960年到1963年的32张粮食 计划表看，每张表上都有总理的手迹，共994处。其中用红蓝铅笔作标记639处，调整和修改计