勃勃OC

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2周前

日本人做个饺子都如此精致,原材料产地说的这么清楚 从小麦粉,到包菜葱,猪肉 甚至生姜都如此讲究 有品种、品牌 这实在是令人叹服! 美国人一辈子都学会不会 中国已经被卷死 所以我说,制造业未来 要看日本,而不是中国 这可能真不是玩笑

#日本匠人精神 #食材溯源 #制造业:日本vs中国 #精致食品 #反思与比较

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勃勃OC

2个月前

看了下日本最顶级寿司东京总店的制作纪录片 不但鱼肉和米是最好的,姜、酱油、海藻片、芥末 全都是日本顶级 这种对品质的追求,传统技艺的真实保存,我相信并不是美国殖民者或西方的民主精神带来的 他是日本人本来就有的东西 反过来看,日本的这些材料,包括大米、酱油甚至生姜,全都来自中国 为什么中国人现在已经完全失去了这种 对品质和诚信的追求 反而全都是西贝预制菜? 1500年来 反复的蹂

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