看了下日本最顶级寿司东京总店的制作纪录片 不但鱼肉和米是最好的，姜、酱油、海藻片、芥末 全都是日本顶级 这种对品质的追求，传统技艺的真实保存，我相信并不是美国殖民者或西方的民主精神带来的 他是日本人本来就有的东西 反过来看，日本的这些材料，包括大米、酱油甚至生姜，全都来自中国 为什么中国人现在已经完全失去了这种 对品质和诚信的追求 反而全都是西贝预制菜？ 1500年来 反复的蹂