国酒背后的累累白骨 据《炎黄春秋》杂志披露，1959～1961三年时间，茅台酒大幅增产，合计产量2,079吨，其中1,939吨国内自饮，在那个群众吃不饱饭甚至大量饿死的年代，这些酒非普通群众享用，耗费粮食1.13万吨，被征收粮食的地方，群众大量浮肿。国酒背后，有多少累累白骨？ 生产这些酒需要多少粮食呢 ？根据茅台酒厂历年使用原粮统计，这三年实际用粮是2,260万斤，其中高粱1,085万斤，小麦1,175万斤。换算合计1.13万吨。（《仁怀县志》，第553页） 茅台酒的产地仁怀县，1949年前，当地老人回忆，普遍饥饿、大面积死人的事情，好像没听说。民间酿酒，自然得遵循灾荒伦理底线和灾荒市场规则。 1937年，贵州省国民政府颁布“违背酿酒处罚规则”。其中，在天灾粮食困难期间禁止以粮食煮酒、熬糖、米浆刮布。“对违禁酿酒者，除将酒没收变价及封禁器具外，并依酿酒量，按当地酒价，处以2倍以上4倍以下罚金，再犯者，处以4倍以上8倍以下罚金”。（《贵州省志•粮食志》，第55页） 茅台酒的产地仁怀县当时有20万左右农民，年人均统计数字上的分配粮食为300斤左右。如果把生产茅台酒的粮食用来救济，每个人可平均分得100斤左右。换言之，2,079吨茅台酒约等于20万人3个月的口粮，再配些野菜、树皮之类，估计熬过最危险的春荒没有什么问题，能够把更多的人从饥饿、死亡的沼泽里拉出来。 ---“国酒茅台”的秘闻轶事 作者： 张东园 图1：1958年“车轮牌”茅台酒 图2：1960年“车轮牌”茅台酒 图3：1961年“短盖飞天茅台”