【 #新华社评预制菜争议：不怕你预制，怕你不告诉我】 #讨论预制菜时我们在关心什么近期，“预制菜”话题备受消费者关注。各方讨论背后，是消费者对于知情权的关切以及对提高餐饮质量的诉求。根据2024年市场监管总局等部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅

#预制菜争议 #消费者知情权 #食品安全监管 #餐饮行业标准化 #新华社评论

相关新闻

今日澳洲App

4天前

西贝近期因预制菜事件频频冲上热搜，而西贝的一系列“公关文”也引发了大规模吐槽。有网友发现，西贝一女员工声称“给大爷一碗汤，对方送了我一套北京房产”。西贝对此回应称，此为真人真事。 #西贝 #预制菜 #罗永浩

Daniel Fang

5天前

董明珠对预制菜开炮，或网民点赞

搜狐新闻（镜像）

1周前

不久前，罗永浩在微博上向西贝“开炮”，引起了西贝老板贾国龙的激烈回应，并引发了人们对预制菜的再次热议。争议背后，折射出消费者认知与国家规定之间的分歧，也包含餐厅在客观条件限制下的无奈，更存在商家利润及消费体验之间的矛盾。调查显示，消费者心目中，预制菜的“原罪”在于价格太贵，部分餐厅售卖的预制菜甚至高于现炒令人难以接受。随着定价降低，食客也对预制菜展示出了更为宽容的态度，甚至会尝试主动选择尝试预制菜

谷风

1周前

发达國家預制菜比比皆是，中國引起轩然大波是我黨在食品安全問題上害民太慘。我在中國連食鹽都要偷偷買被共產黨視為有毒的粗鹽，這不是共產黨關心老百姓健康，而是用暴力壟斷市場，让我們只能買共产黨的加碘鹽。中國养殖的加州鲈除了滿肚油，連漁肉都透明，口感差極了，與美國完全不一樣。

ᴊᴄ🍉

1周前

对预制菜，有一个被忽略的报道角度，是麦当劳过去十年在「裹粉」问题上的拉扯。从 2016 年推出「那么大鸡排」开始，麦当劳中国团队就一直想用预调理程度更深的产品，取代现裹粉炸鸡，实现降本。2021 年前后，这个进程蔓延到了麦辣系列上，麦辣鸡翅和鸡腿堡开始改预裹，同时期推出的「麦麦脆汁鸡」，也是典型的预裹炸鸡。同时期麦当劳还有过一系列所谓的「产品升级」，实际几乎都是打着升级旗号的降本增效。

关联事件

罗永浩怒批西贝预制菜，消费者愤怒直言“太恶心”

359

罗永浩在社交媒体上对西贝的预制菜表示强烈不满，称其价格昂贵且质量低劣，令他感到“恶心”。这一言论引发了消费者的广泛关注和讨论，许多人表示在消费时更在意的是所花的钱是否物有所值。西贝对此事件的回应尚未明确，消费者对预制菜的接受度和餐饮行业的透明度问题也引发了更深层次的思考和讨论。