不久前，罗永浩在微博上向西贝“开炮”，引起了西贝老板贾国龙的激烈回应，并引发了人们对预制菜的再次热议。争议背后，折射出消费者认知与国家规定之间的分歧，也包含餐厅在客观条件限制下的无奈，更存在商家利润及消费体验之间的矛盾。调查显示，消费者心目中，预制菜的“原罪”在于价格太贵，部分餐厅售卖的预制菜甚至高于现炒令人难以接受。随着定价降低，食客也对预制菜展示出了更为宽容的态度，甚至会尝试主动选择尝试预制菜