十样会不如三样好，三样好不如一样绝。同样是厨师，会做十道菜的，不如擅长三道招牌菜的，但擅长三道的，又不如能把一道菜做到“非遗级”、让人专程为这道菜而来的厨师。当你在某方面无人能及，就会成为别人眼中的“必需品”，这种竞争力，远非“多能”可比。