背包健客2025-04-14 20:29:58这种鱼被FDA列入“吃鱼黑名单”? 2021年11月12日,在美国 FDA(食品及药物管理局) 和 EPA(美国环保署)发布的“吃鱼建议”里,马鲛鱼被列为了“黑名单”,被认为常吃会在体内发生蓄积性毒害,对大脑和神经系统造成损害,并影响婴幼儿的智力发育。 原因就在于马鲛鱼存在的重金属污染的风险,是一种比较容易富集重金属的鱼类(大型的食肉鱼更容易积累甲基汞),它体内最需要警惕的重金属就是—汞!
背包健客2025-04-13 21:52:58FDA宣布逐步取消药物的动物实验要求,用AI及类器官替代 2025 年 4 月 10 日,FDA宣布:计划逐步取消单克隆抗体及其他药物的动物实验要求。使用“新方法论”(包括 AI 计算模型、人类细胞系、类器官以及器官芯片系统等)替代动物实验,同时使用真实世界数据确定药物的有效性。
背包健客2025-04-11 11:38:03发表在《食物与功能》期刊上的一项研究发现:每天吃100克鸡蛋(约2个),能够显著增加骨密度,特别是股骨和腰椎的骨密度! 此外,有研究发现,每天吃2个鸡蛋并不会影响胆固醇、心脑血管等指标。