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Ken Wong

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墓碑科技

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为什么越来越没鸡味了？！ 你吃的鸡，50年大了三倍多。 我们今天吃的鸡，和祖辈吃的，已经是两个物种。 回到1940年代，在美国，鸡肉是奢侈品。 一只鸡卖3美元，换算到现在，就是30美元一只。 二战爆发，红肉限量供应， 美国人吃鸡的数量翻了一倍。 当时最大的连锁超市A&P担心， 战争一结束，鸡肉的销量就会崩盘。 于是，他们策划了一场全国竞赛： “明日之鸡”。 挑战所有养殖户， 看谁能在最短的