#食物温度

6个月前

「一组数字：爱护好你的食道」温度：10℃~40℃。食道黏膜比较柔嫩，适宜的食物温度在10℃~40℃，而人们能耐受的最高温度在50℃~60℃，超过这个温度，食道黏膜就容易被烫伤。速度：每口嚼20~25次。狼吞虎咽会导致食物在口腔中得不到充分咀嚼，无法与唾液充分混合，而这种粗糙、没有充分润滑的食物，很可能会对食道黏膜造成损伤。饱度：7分饱。吃得过饱会导致胃内压力增加，胃气上递，引起或加重胃食管反流。每顿吃七分饱有助控制胃压，预防胃酸“伤害”食道。浓度：根据食物而定。腌制的高盐食物、高浓度酒精或浓茶等刺激性食物，同样会对食道黏膜产生侵蚀或刺激。盐，每人每天最好不超过5克；酒，最安全的剂量为0克，建议滴酒不沾。 Video credit by SciePro（食道癌）

#食道健康 #食物温度 #咀嚼次数 #饮食饱度 #刺激性食物