#食材复热

央视网-红星新闻

2天前

预制菜国标讨论会参加者：当时焦点就是预制菜标准

某大型预制菜供应企业负责人表示，自己曾参与过该标准的前期研讨会，当时争论的焦点就在于食材烹制到什么标准算预制菜。大家对食材到店以后什么是“简单复热”和“复杂复热”也进行了很多讨论。

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