#发酵型辣椒

红网-贵州日报报刊社

1天前

海外学者阿里在遵义品尝不同风味的发酵型辣椒

7月15日至18日，“机遇中国多彩世界”国际交流周活动在贵州遵义启动。遵义辣椒品味温醇、香辣协调，品质风味独特，拥有“遵义朝天椒”“黄杨小米辣”“虾子辣椒”“绥阳子弹头”4个国家地理标志保护农产品，培育了地方50余个优良朝天椒品种，200余个产品发明专利，制定44个辣椒全产业链地方标准。

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