近日，荷兰马斯特里特大学在《临床营养学》期刊上发表临床研究论文。 研究证实，每天食用带皮烤花生能延缓大脑衰老，在16周内，可显著改善脑血管功能和记忆力，还有助于降低血压，从而有助于延缓与年龄相关的认知衰退。