背包健客

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10小时前

超级剧毒致癌物----黄曲霉毒素 🔺黄曲霉毒素,是一种强毒性物质,高温也杀不死,1毫克可致癌,20毫克可致命。 🔺其衍生物约有20种,其中B1的毒性最大,是砒霜的68倍,氰化钾的10倍,其致癌能力是二甲基亚硝胺的75倍。 🔺黄曲霉毒素耐高温,一般的烹调加工温度下很难被破坏,需要280℃的高温才能分解灭活。同时,它几乎不溶于水,但溶于油脂等。 🔺中毒一般表现为,精神障碍、腹部胀痛、肝区触痛、恶心呕

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