美国国家癌症研究所最新研究显示，每日饮用65℃以上热饮超过8杯，食道癌风险增加5.6倍；4杯则风险上升2.5倍。世卫组织将65℃以上饮品列为2A类致癌物（与红肉同级）。高温会灼伤食道细胞，削弱屏障功能，使致癌物更易入侵，该关联早在90年前已被发现。#健康 #癌症