夫妻顿顿吃腌菜同患胃癌 近期，福建莆田一女子因为反复腹痛就医，被确诊为胃癌。祸不单行，不久后，其丈夫也在体检中被查出患有胃癌。 医生追问病史后发现，这对夫妻都喜欢用腌菜下饭，在过去的几十年里，腌菜几乎顿顿不离口，夫妻二人还因为精湛的腌菜技艺而闻名乡里。 医生表示，腌制食物属于高盐食物，会损伤胃黏膜和食管粘膜，进而诱发癌症，长期食用会大大增加胃等消化系统癌变的风险。