肉新不新鲜？葡萄酒有没有变质？ 贴片“贴一贴”，即可完成检测。 近日，中国科学院合肥物质科学研究院固体物理研究所蒋长龙、杨亮研究团队成功研发了可逆水凝胶荧光传感器，能够实现食品新鲜度快速检测。