如何烤全猪🐖 将腌料充分注入肉中，再把调料均匀抹入内腔，使其入味，随后放入盐水中浸泡过夜。 次日将整猪置于烤架底部，表面刷油、撒盐，让猪皮烤至酥脆。扣紧烤篮上盖，确保夹子将猪身牢牢固定。 缓慢旋转烤制，使肉质受热均匀。待猪皮酥脆后，即可取下烤架，趁热享用。