我一直认为莆田是新加坡出品最稳定的餐厅，虽然也是中央厨房预制菜，但食材干净做法简单，味道也说得过去。 凉菜里四小碟，热菜芋香鸭（有时候会腥，看运气），卤牛排，脆皮鸡都有模有样的。家乡豆腐和滑豆腐都不错，基本没有吃到过不好的豆制品味道。素菜里炸茄子，炒芋头，海带苗也很好。另外值得一提的是主食，炒米粉，擦粉和汤米线都好吃。 当然也有坑的，每次蛏子季节吃都有沙，海鳗季节吃都不太肥，鱼类的做法也都一般