限制蛋白质摄入可延缓心脏衰老，无需减少食量？ 近日，美国路易斯安那州立大学研究团队在知名期刊《衰老细胞》上发表了一项突破性研究，为通过饮食干预维护心脏健康提供了新思路。 研究显示，无需少吃，仅限制蛋白质摄入，可通过增强线粒体自噬、降低心脏慢性炎症，延缓肥胖与衰老相关的心脏衰老。 该研究通过动物实验发现，限制蛋白质摄入能够增强心肌细胞中的“线粒体自噬”过程，即细胞主动清除受损线粒体的自我修复机