据《餐饮行业季度观察报告》显示，2025年第三季度，全国餐饮行业整体消费均价降至33元，较2020年同期的43元下降23.6%，行业客单价整体呈现明显回落趋势。 报告指出，从细分品类来看，中餐、火锅、烧烤等主要餐饮类型客单价均出现不同程度下滑，消费趋于理性。 其中，高端餐饮领域承压最为显著。以中式正餐、烧烤为代表的高客单价品类降幅居前，市场需求有所收缩；相比之下，小吃、快餐等刚需型餐饮品类价格波动