燕麦 VS 燕麦奶 VS 牛奶 燕麦奶是“燕麦+水”做成的谷物饮料，其碳水化合物含量相对较高，含有一定量的膳食纤维，蛋白质含量和质量不如牛奶。 虽然钙的含量比牛奶略高，但主要来源是碳酸钙等的强化剂，吸收利用率低于牛奶。 因此总体来说，它不能用来替代牛奶，也不能替代燕麦。