这3种调味品是癌细胞喜欢吃的？ “味精加热会致癌”“味精是化工合成品”“蚝油里全是添加剂”……类似的说法在网络上广为流传，让不少人对日常调味品心生疑虑，甚至将其视为“健康杀手”。 这些我们每天烹饪都离不开的鲜味来源，真的会危害健康、甚至致癌吗？今天，我们来一一拆解这些常见谣言，还你一个清楚明白的厨房真相。 味精：被误解的“提鲜能手” 味精的主要成分是谷氨酸钠，它最早的提取来源是海带。随着生