今天才知道麻婆豆腐这道菜的全名是“陈麻婆-豆腐”… 麻字并不是代表这道菜吃起来很麻，而当初创造这道菜的陈氏，脸上长了麻子，周围的人喜欢她做的豆腐，尤其是来往成都的劳工们，于是戏称这家的豆腐菜为“陈麻婆-豆腐”。 久而久之就成了“麻婆豆腐”…